I conservanti nel cibo provocano obesità e malattie intestinali

Secondo uno studio della rivista Nature la causa sarebbe il ruolo di alterazione della flora batterica, con diminuzione della stessa, che gli emulsionanti causano

  • 03/03/2015

  • Qualita'

Contaminazione radioattiva, l’Ue fissa i livelli massimi

Il Parlamento Europeo ha presentato un progetto di risoluzione per la fissazione dei livelli massimi ammissibili di radioattività per i prodotti alimentari e per gli alimenti per animali

  • 03/03/2015

  • Qualita'

Semplificazione politiche qualità, l’Ue tuteli le indicazioni di origine

I rappresentanti dei produttori europei sono preoccupati che un accorpamento puramente normativo possa tradursi in una minore protezione per le Indicazioni di Origine (Ig)

  • 24/02/2015

  • Qualita'

Profili nutrizionali e pubblicità, Dop salve ma non ripetere errori “semaforo”

L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha predisposto uno schema per determinare l’adeguatezza o meno di pubblicità di alimenti rivolte a pubblici sensibili

  • 24/02/2015

  • Qualita'

Basta incolpare carne e formaggi: i grassi, nelle giuste quantità, non fanno male

In base ad una ricerca pubblicata su Openheart non vi sarebbero forti relazioni tra risultati di salute (mortalità e malattie cardiovascolari) e introito complessivo di grassi

  • 17/02/2015

  • Qualita'

Caseine e caseinati, novità in arrivo

Il 24 febbraio prossimo il Parlamento Europeo voterà, in Commissione per l'ambiente, il progetto di relazione

  • 17/02/2015

  • Qualita'

Etichetta d'origine per la carne, finalmente l'Ue cambia verso

Il Parlamento ha adottato una risoluzione non legislativa sull’indicazione del paese di origine

  • 17/02/2015

  • Qualita'

Ttip, le leggi alimentari europee dovranno essere approvate dagli Usa?

E’ l’allarme che, sulla base di fonti autorevoli, giunge da Bruxelles, in merito a un capitolo del Trattato transatlantico

  • 10/02/2015

  • Qualita'

E' allarme malnutrizione tra un Nord obeso e un Sud senza cibo

Nell’ambito dell’ iniziativa “Le idee di Expo 2015 – verso la Carta di Milano”, Coldiretti è intervenuta al Tavolo di Lavoro “Mondo obeso e malnutrito: salute, malattie e disturbi alimentari”

  • 10/02/2015

  • Qualita'

Verso una semplificazione della politica di qualità europea

Una delle priorità dell'attuale Commissario per l'agricoltura e lo sviluppo rurale è la possibilità di giungere ad un'ulteriore semplificazione della politica di qualità

  • 10/02/2015

  • Qualita'

Pubblicato il Piano nazionale integrato sicurezza e qualità alimenti e mangimi

Il documento ha validità dal 2015 al 2018 e rappresenta in approccio completo al tema della sicurezza alimentare, eliminando sovrapposizioni e carenze

  • 27/01/2015

  • Qualita'

Il Ministero della Salute promuove a pieni voti il Manuale di Coldiretti per la vendita diretta

Con questo manuale Coldiretti vuole fornire alle imprese agricole uno strumento utile a implementare le procedure in materia di igiene nell’attività di vendita e per il commercio al dettaglio

  • 13/01/2015

  • Qualita'

Export, la Commissione lancia un database sulle etichette degli Stati europei

Il database raccoglierebbe le informazioni obbligatorie previste a livello di Stati membri

  • 15/12/2014

  • Qualita'

Dal 13 dicembre arriva la nuova etichettatura europea dei cibi

Una novità che viene dall’Ue e che punta ad introdurre una maggiore trasparenza nelle informazioni sugli alimenti

  • 10/12/2014

  • Qualita'

Indicazione dell'origine in etichetta, Commissione Ue in ritardo

Si stanno delineando vari ritardi dall’Ue su eventuali normative di dettaglio per l’origine degli alimenti

  • 02/12/2014

  • Qualita'

Rischi per il settore avicolo dalla nuova influenza aviaria in Europa

A lanciare l’allarme sono Fao e Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (Oie) ma il virus non è trasmissibile all'uomo

  • 25/11/2014

  • Qualita'

Allerta Salmonella in carne di pollo importata dalla Francia

Durante la scorsa settimana il sistema di allerta rapido comunitario per alimenti e mangimi (Rasff) ha diffuso 80 segnalazioni

  • 25/11/2014

  • Qualita'

Allerta istamina in sgombro dalla Bulgaria ed eccesso di mercurio in pesce spada portoghese

Durante la scorsa settimana il sistema di allerta rapido comunitario per alimenti e mangimi (Rasff) ha diffuso 63 segnalazioni

  • 18/11/2014

  • Qualita'

Allarme tossina sui formaggi francesi

Sono 58, di cui 10 inviate dal nostro Ministero della Salute le segnalazioni diffuse dal sistema di allerta rapido comunitario per alimenti e mangimi

  • 11/11/2014

  • Qualita'

Abolire gli health claim: dopo i semafori, inglesi all’assalto delle regole Ue

Dal Regno Unito la richiesta di annullare il quadro attuale dei claim europei, come depositati nel regolamento 432/2012 dell’Unione

  • 04/11/2014

  • Qualita'
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