Prezzi, autunno positivi per le carni bianche
I prezzi delle carni bianche, in particolare polli e conigli, hanno messo segno buone performance in autunno. A rilevare l’andamento positivo a settembre è l’indice elaborato da Unioncamere e Bmti. A settembre i listini della carne di pollo sono cresciuti dell’8,8% rispetto ad agosto, del 20,3% i conigli. A settembre però si è interrotto l’incremento per i suini. Intanto a livello mondiale i prezzi delle materie prime alimentari , secondo l’indice Fao, sono scesi del 7,4% a ottobre rispetto allo stesso mese del 2017. Listini ai minimi poi per gli oli vegetali con la sola eccezione dell’olio di soia in lieve rialzo. In aumento i prezzi dei cereali. La Fao ha rivisto al rialzo le previsioni sui raccolti di cereali che nel 2018 dovrebbero raggiungere 2.601 milioni di tonnellate con una produzione di grano 2018 stimata in 728 milioni di tonnellate in flessione del 4,3% sull’anno precedente. Per il riso è attesa una super produzione. Secondo la Fao il commercio internazionale di cereali registrerà una flessione dell’1,1%. |