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anas, Attualità

Import italiano di suini: zero acquisti di capi vivi dai Paesi terzi

E’  stata di 1.024.547 tonnellate l’importazione  di suini vivi e carni nel 2020 secondo i dati dell’Osservatorio Anas (Associazione nazionale allevatori  suini) La quota maggiore, pari a 829.056 tonnellate, è rappresentata dalle carni fresche pari all’80,9% del totale. Mentre si fermano al 5,2% (52.979 tonnellate) quelle congelate.  I capi vivi,  a quota  37.022 tonnellate, rappresentano il […]

Suini: in crescita i consumi domestici, in arrivo 10 milioni per promozione e investimenti

Incremento dei consumi domestici, sia in quantità che in valore, di carni suine fresche e di salumi nel primo trimestre del 2021. Lo rileva l’Osservatorio Anas (Associazione nazionale allevatori suini). Per quanto riguarda i prosciutti crudi Dop gli acquisti sono aumentati del 13,9% in quantità e del 12% in valore. In particolare il Prosciutto di […]

Anas: in lieve calo il patrimonio suinicolo

Il flessione dello 0,9% il patrimonio suino italiano che si attesta a 8.492.232 capi. Secondo i dati relativi al 2018 sulla consistenza dei suini dell’Osservatorio Anas (Associazione nazionale allevatori suini)il calo più consistente rispetto al 2017 si registra per i capi oltre 100 kg (-3%) e per le “altre scrofe” (-3,8%), mentre crescono dell’1,6% i […]

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