Schizofrenia Italia e Ue provoca danni al Made in Italy
Il maggior danno è provocato dalla schizofrenia con cui le Autorità nazionali e comunitarie stanno affrontando la situazione con il susseguirsi di dichiarazioni contradditorie che creano confusione e provocano danni incalcolabili agli allevatori e ai consumatori. Nel caso della mozzarella di bufala si assiste a un susseguirsi di dichiarazioni della sera che vengono sistematicamente smentite la mattina successiva e viceversa, alimentando un clima di incertezza che mette a rischio la credibilità delle Istituzioni e di conseguenza l’intero Made in Italy. La mancanza di trasparenza nell’informazione crea turbative di mercato e allarmismi che prescindono dalla sostanza dei fatti mentre allevatori e consumatori hanno bisogno di certezze. Ad oggi, mi sembra, che l’unica cosa certa sia il danno subito dal Made in Italy che stanno pagando moltissimi allevatori per responsabilità che non sono certo le loro. Non si può accettare che colpe di altri vengano scaricate sugli allevatori e per questo chiediamo che vengano fatti molti controlli, ma che vengano fatti a tutti. E’ in gioco non solo il futuro della mozzarella di bufala, ne quello del settore agricolo, ma la credibilità dell’intero Paese.
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