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Una campagna delle mele Complessivamente positiva, quella fotografata dall’ISMEA, con volumi stabili e un assortimento varietale sempre più ricco. La mela continua a essere uno dei simboli dell’ortofrutta italiana: dalle aree alpine del Trentino-Alto Adige fino alla Campania dell’Annurca. Le mele più prodotte e quelle che il mercato cerca di più, sul piano produttivo, sono Golden Delicious che si conferma la cultivar più rappresentata, […]
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Sono queste le principali raccomandazioni formulate dagli scienziati dell’Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare) sul benessere dei tacchini allevati a fini produttivi. In tutta l’Unione europea i tacchini vengono allevati per la produzione di carne e per la riproduzione, prevalentemente in ambienti chiusi. Tuttavia, pratiche di allevamento non adeguate possono avere un impatto negativo significativo sul […]
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È nei geni la chiave che consente alle piante di resistere e adattarsi anche quando l’ossigeno scarseggia, modulando di conseguenza la loro crescita. Lo dimostra uno studio italiano guidato dalla Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa e pubblicato sulla rivista npj Science of Plants, che ha analizzato per la prima volta il comportamento dei geni a livello di singola […]
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Più prodotti ricchi di proteine e con meno zuccheri – una tendenza che coinvolge anche il petfood – maggiore presenza di alimenti plant based e una crescita dei prodotti kosher. Diminuisce invece l’attenzione in etichetta ai temi del benessere animale, della sostenibilità sociale, dei claim “100% italiani” e delle diciture eco-friendly. È questo il quadro che emerge dall’ultima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, lo […]
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Torna il segno negativo per il latte spot (-1,7% a Milano e -0,8% a Verona) dopo due settimane di ripresa. Male anche suini e cereali. In rialzo le uova. Sono i dati più significativi dei prezzi agricoli rilevati da Ismea, Granaria di Milano, Borsa Merci di Foggia e dalle Cun. Per le carni bovine a […]
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Il nuovo marchio del biologico italiano rappresenta un passo decisivo per aiutare i consumatori a compiere scelte più consapevoli e per valorizzare il lavoro della filiera agricola Made in Italy, come richiesto da Coldiretti. Lo sottolinea Coldiretti Bio in occasione della intesa raggiunta in conferenza Stato Regioni sul decreto che regolamenta l’uso del marchio del […]
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Il via alla campagna istituzionale di comunicazione sul vino risponde alle nostre richieste ed è importante per dire basta ai tentativi immotivati di demonizzazione di un prodotto cardine del Made in Italy a tavola, sostenendo una filiera che vale oggi 14,5 miliardi di euro, un patrimonio economico, culturale, ambientale e sociale del Paese. Ad affermarlo […]
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Il settore dell’ortofrutta ha raggiunto nel 2025 il record storico dell’export, 13 miliardi di euro tra fresco e trasformato, con una crescita anche nei consumi e nel valore ma resta esposto a forti squilibri lungo la filiera e a una concorrenza internazionale che ne mette a rischio la sostenibilità economica. È il messaggio lanciato da […]
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Otto imprese agricole italiane su dieci sono pronte a investire nella digitalizzazione nei prossimi anni, segnando la prima vera svolta nell’alfabetizzazione informatica dell’agricoltura nazionale. Un cambiamento che consentirà alle aziende di affrontare meglio i cambiamenti climatici, ridurre costi e consumi di risorse, a partire dall’acqua, e aumentare le rese produttive. È quanto emerge dall’anteprima del […]
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L’annuncio sui 10 miliardi in più per gli agricoltori italiani sulle risorse destinate alla Pac 2028-2034, che arriva grazie al ruolo determinante svolto dal Governo italiano e dal ministro Lollobrigida, risponde alle richieste avanzate da mesi dalla Coldiretti anche attraverso diverse mobilitazioni in Italia e in Europa. Si tratta di un miliardo in più in […]
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Una “noce di mare”, il ctenoforo Mnemiopsis leidyi, potrebbe rappresentare una minaccia per la Laguna di Venezia ancora più grave del noto granchio blu. È quanto emerge da uno studio condotto dall’Università di Padova e dall’Istituto Nazionale di Oceanografia e di Geofisica Sperimentale (Ogs), pubblicato sulla rivista Estuarine, Coastal and Shelf Science. La specie invasiva, presente da […]
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I mirtilli selvatici non fanno bene solo al cuore, ma sembrano sostenere la salute generale dell’organismo, dal metabolismo al microbioma intestinale fino alle funzioni cognitive. È quanto emerge da una revisione scientifica pubblicata su Critical Reviews in Food Science and Nutrition, che analizza oltre vent’anni di studi clinici. La revisione, guidata da Sarah A. Johnson della […]
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In un contesto agricolo sempre più segnato dagli effetti dei cambiamenti climatici, comprendere come le colture possano adattarsi agli eventi estremi è una sfida cruciale. Uno studio coordinato dalla Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, in collaborazione con la Scuola Normale Superiore e pubblicato sulla rivista Plant Physiology, ha individuato una regione del genoma dell’orzo potenzialmente coinvolta […]
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Il ministero per le Disabilità ha pubblicato l’informativa per il bando “Vita&Opportunità- Un futuro migliore e di valore per tutti”. E tra le tre linee dell’iniziativa una riguarda l’Agricoltura sociale con una dotazione di 20 milioni per finanziare progetti per lo sviluppo di percorsi d’inclusione lavorativa. Il progetto deve essere presentato obbligatoriamente da un Ente […]
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A partire dalla prossima primavera prenderà il via in Italia la prima campagna di vaccinazione contro l’influenza aviaria negli allevamenti di galline ovaiole e tacchini situati nelle aree a rischio, in particolare nel Nord del Paese. Lo ha annunciato Giovanni Filippini, direttore generale della Sanità animale del ministero della Salute, a margine dell’evento al Senato […]
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Coldiretti considera il biogas agricolo un asset strategico per sicurezza energetica, decarbonizzazione e competitività delle imprese. Per questo, già alla lettura delle bozze del DL Bollette, ci siamo attivati con il Mase per evitare una norma che avrebbe ridotto i Prezzi Minimi Garantiti agli impianti agricoli a fine incentivo, fino alla cessazione del sistema in […]
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L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha valutato la crescita dei batteri nella carne di bovini, ovini e suini durante le fasi di refrigerazione, stoccaggio, congelamento e scongelamento. Le modalità di conservazione prima dell’arrivo al consumatore possono infatti influenzare sia la sicurezza microbiologica sia la qualità del prodotto. Gli esperti hanno analizzato diversi scenari […]
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Seconda settimana di recupero per il latte spot che a Milano ha segnato +2,7% ( nessuna variazione a Verona). Borsa merci telematica italiana ha comunque segnalato un’apertura del 2026 nel segno del ribasso per il latte spot che nella piazza di Milano è calato a 0,25 euro/kg, un livello che non si registrava da inizio […]
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Definiti dal decreto Masaf pubblicato il 29 gennaio i criteri di ripartizione del Fondo per la sovranità alimentare per l’annualità 2025-2026 per l’assegnazione degli aiuti alle filieredel mais, delle proteine vegetali (legumi e soia), del frumento tenero, dell’orzo, delle carni bovine collegate alla linea vacca-vitello, e delle carni bovine Sqnz (Sistema di qualità nazionale zootecnia) […]
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Pubblicato il 29 gennaio sul sito del ministero dell’Agricoltura e della sovranità alimentare il decreto interministeriale con le modalità di ripartizione delle risorse del Fondo nazionale per la suinicoltura per contrastare la diffusione della peste suina africana. Le azioni in favore degli allevatori di suini sono finalizzate a contrastare la diffusione della Psa con interventi […]
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