Scendono i consumi di ortofrutta biologica in quantità
Nel 2023 è stata acquistata frutta e verdura biologica per un totale di 500 mila tonnellate, una quantità inferiore del -8% rispetto al già deficitario anno precedente, secondo Cso Italy. In valori assoluti il calo sull’anno è stato di oltre 40 mila tonnellate in meno, se si allunghiamo il confronto a cinque anni il differenziale sale a 138 mila tonnellate, nel 2019 era stata acquistata ortofrutta per quantità superiori del +22% rispetto ai pesi attuali. |