il Punto Coldiretti

Prezzi agricoli: ancora un rialzo per i frumenti duri e teneri

Ancora una settimana poco vivace per le carni, ma sono in recupero i suini da macello. Secondo Borsa merci telematica che evidenzia il trend positivo di giugno le alte temperature hanno ridotto la domanda e i listini in particolare delle carni avicole e suine.

Carni - Le rilevazioni Ismea segnalano un andamento piatto per le carni bovine. Unica eccezione Montichiari dove i vitelli Frisona pezzata nera I qualità sono aumentati del 2,2%.

Bene i suini. A Siena i capi da macello hanno guadagnato il 2,2% per la taglia 144/156 kg, il 2,1% per 156/176 kg e il 2,3% per 90/115 kg.

A Parma per i suini da macello +2,4% (144/156 kg), + ,3% (156/176 kg) e + 2,6% (180/185 kg).

Anche a Perugia in risalita i capi da macello: +2,3% (144/156 e 180/185 kg), +2,4 (90/115 kg) e + 2,2% (156/176 kg)

Per gli avicoli nessuna variazione, solo a Verona aumento dell’1,2% per le anatre.

I conigli perdono il 3% a Palermo, aumentano del 3% a Milano.

Cereali - Per i cereali a Catania cresce del 3,4% il frumento duro mercantile e mercantile e del 3,3% il fino.

A Cuneo giù dello 0,5% il frumento tenero estero extracomunitario, segno positivo per mais (3,2%) e orzo (1,1%). Anche ad Alessandria in flessione dell’1,6% il tenero extracomunitario Northern Spring.

Sul fronte dei semi oleosi ad Alessandria perde l’olio di semi di colza (-3,3%) e a Genova aumenta l’olio di semi raffinati di girasole (+3%).

Alla Granaria di Milano nell’ultima rivelazione del 27 luglio per i frumenti teneri nazionali spicca l’aumento per quelli di forza, panificabile superiore, panificabile, biscottiero e altri usi. Per quanto riguarda i grani teneri esteri crescono il panificabile, il comunitario, di forza, Canadian Western R. Spring n. 2

Tra i duri nazionali del Nord Italia segno più per fino, buono mercantile e mercantile, tra i frumenti duri del Centro bene fino e buono mercantile. Tra gli esteri cresce solo il non comunitario

Aumentano i listini di mais, avena nazionale, orzo e triticale.

Per gli olii vegetali grezzi bene i semi di girasole. Sono sempre i semi di girasole con il segno positivo tra gli olii vegetali raffinati.

Per i risoni in salita Volano, Arborio, Baldo, Luna, Dardo e similari.

Per i risi in crescita Arborio, Baldo, Parboiled Baldo, Ribe e Parboiled Ribe.

Latte - Ancora un segno meno per i listini del latte spot a Milano -2,5% (39,18/41,24 euro per 100 litri) e a Verona -1,8% .

Le Cun - Formulati il 29 luglio i prezzi dei suinetti (lattonzoli e magroni) ma manca il riferimento alla settimana precedente in cui non erano stati definiti i listini.

Fermi i suini da macello. Non sono state formulate le quotazioni delle scrofe da macello. In rialzo i tagli di carne suina fresca, stabili grasso e strutti.

Non formulati i prezzi dei conigli.

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