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Prezzi agricoli: in aumento il frumento duro, rialzi per uova e suini

Continua il trend positivo delle carni suine, mentre non c’è recupero per il latte spot e aumenta il frumento duro.

Carni - Dalle rilevazioni Ismea emerge per le carni bovine l’aumento dei prezzi dell’1,2% sulla piazza di Cuneo per i tori da macello Piemontese I qualità, del 12,8% per le vacche Piemontese da industria, dello 0,9% per le vacche Piemontese I qualità, mentre la II qualità perde il 28,9%. Giù dell’8% anche per i vitelli incrocio- coscia.

Sul fronte dei suini un’altra settimana di aumenti per i capi di allevamento ad Arezzo: + 2,2% per 20Kg, + 2,6% (30 kg), +2,8% per 40 kg, 0,5% per 65 kg. In flessione dell’1,4% i capi da macello. Su terreno positivo anche a Parma con aumenti che vanno dallo 0,5% per la taglia 65% al 2,8% per i 40 kg, Anche i suini da macello guadagnano tra 0,6 e 0,7%. Male solo i capi da allevamento da 100 kg.

Per gli avicoli ad Arezzo i tacchini perdono il 3,3%, salgono le uova da +0,7% delle XL a +1,1% delle Small-

A Cuneo polli su del 2,2%. A Firenze uova in crescita:+ 0,8% le Large, +0,9% le Medium e + 1,1 le Small.

A Firenze agnelli a -7,8%, trend negativo per i conigli ad Arezzo (-4,2/4,4%).

Cereali - Secondo le rilevazioni Ismea sui cereali a Bari in aumento dell’1,4% il frumento duro buono mercantile, fino e mercantile. A Potenza +3% l’avena. A Firenze il frumento duro fino ha messo a segno +2,4%, +2,5% il duro mercantile. A Udine in calo dello 0,6% l’orzo.

Alla Granaria di Bologna il 20 febbraio il frumento duro nazionale Nord 2019 (franco partenza) incassa aumenti per il fino, buono mercantile e mercantile. Bene anche la soia nazionale tra i semi oleosi.

Per i prodotti frano arrivo in flessione i listini del frumento tenero estero Northern Spring- Canada Western Red Spring n.1.

Per quanto riguarda il grano duro- produzione nazionale Centro 2019 si segnalano aumenti per il fino, buono mercantile e mercantile. In calo il mais comunitario e non comunitario. Stabili le quotazioni di risi e risoni.

Latte - Il latte spot non recupera: a Milano -2,6% (38,66/39,72 euro), a Verona -2,5% (39,69/40,72 euro).

Le Cun - Nella categoria suinetti in rialzo lattonzoli e magroni con la sola eccezione di questi ultimi della taglia 100 kg.

Non formulati i prezzi dei suini da macello, stabili le scrofe. Fermi e con qualche calo i tagli di carne suina fresca. In riduzione grasso e strutti. Fermi i conigli, mentre sono in rialzo le uova S e M provenienti sia da allevamenti in gabbia che a terra.

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