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Zootecnia, in Italia le stalle più sicure della Ue

Sempre più sicurezza nelle stalle. Si riducono infatti i campioni di animali e prodotti zootecnici che presentano residui. Il Piano nazionale per la ricerca dei residui, pubblicato il 7 ottobre dal ministero della Salute, ha rilevato per il 2018 lo 0,1% di non conformità rispetto ai 32.893 campioni prelevati per i quali sono state effettuate […]

Carni, residui di farmaci e contaminanti a quota (quasi) zero

Promossi in sicurezza carni e tutti i prodotti che derivano dagli animali. Dal monitoraggio dell’Efsa è emerso infatti che i residui di farmaci veterinari e contaminanti sono assolutamente conformi con i livelli di sicurezza raccomandati. Secondo il report pubblicato il 13 maggio la percentuale di campioni che ha superato nel 2017 i tenori massimi consentiti […]
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