il Punto Coldiretti

Il paradosso dei semi di papavero: si mangiano, si importano ma non si possono coltivare

E’ paradossale la situazione in Italia dei semi di papavero. Si tratta di un prodotto, ottenuto da varietà selezionate, destinate esclusivamente all’uso alimentare che contengono bassi livelli di alcaloidi oppiacei, che viene utilizzato in diverse preparazioni alimentari dell’arco alpino, quali pane, dolci, biscotti, paste ripiene. Un prodotto che è censito nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali […]