Prezzi agricoli: in recupero il frumento tenero, ancora giù i suini
I prezzi agricoli della settimana restano complessivamente in linea con quelli delle settimane precedenti. Trend positivo per il riso e qualche segnale di recupero per il grano. Pochi movimenti, secondo i mercati monitorati da Ismea, per le carni bovine. Carni – Solo a Grosseto le vacche Chianina I qualità hanno segnato +2,5%, +2,9% la II qualità. Prosegue l’andamento negativo dei suini. Ad Arezzo flessioni dell’1,3% (30 kg), dell’1,6% (40 kg) dello 0,7% (65 kg). Anche a Parma -1,9% (15 kg), -2% (25 kg), -1,8%(30 kg), -1,2% (50 kg), e -0,7% (65 kg). A Perugia in calo del 2,1% la taglia da15 kg, del 2,2% (25 e 30 kg), del 2,4% (40 e 50 kg), dello 0,7% (65 kg), mentre i capi da macello recuperano lo 0,6% (144/152 kg e 160/176 kg). A Mantova si va da -0,7% dei 65 kg a -1,9% dei 15 kg. Poche variazione anche per avicoli e uova. Ad Arezzo +0,6% per i tacchini, in rialzo dell’1,2% anche a Verona e Padova. Tra gli ovicaprini segno positivo (+1,2%) per gli agnelli a Foggia e per gli agnelloni (+1,7%) a Messina. Cereali – Per quanto riguarda i cereali incremento del 4% del frumento tenero a Verona, mentre il grano duro cala dell’1,6% a Catania e Palermo (buono mercantile e fino). Bene il riso: +7,9% il Roma a Vercelli, a Novara +0,7% Arborio e Volano, +2,2% Carnaroli e +0,6% Roma. In rialzo del 7,7% Carnaroli a Mortara. Per i semi oleosi colza a +1,8% ad Alessandria. A Roma aumenti dell’1,3% per l’olio di semi raffinati di arachide, dell’1,8% per quelli di girasole. A Genova in calo dello 0,9% l’olio di semi raffinati sia di arachide che di girasole. Alla Granaria di Milano incrementi per i frumenti teneri nazionali panificabile, biscottiero e altri usi, in calo quelli esteri panificabile Ue, Canadian West R. Spring n.2 e Usa Northern Spring n.2 Variazione positiva per i frumenti duri nazionali, mentre sono in perdita quelli esteri non comunitari. Giù il mais, sale l’orzo. Per quanto riguarda i semi oleosi segno meno per quelli di soia. Tra gli oli vegetali grezzi crescono i prezzi dei semi di soia delecitinata. Sul fronte degli oli vegetali raffinati alimentari salgono i semi di soia, scendono quelli di arachide. Nessuna variazione per risoni e risi. Latte – Il latte spot resta fermo a Milano, +0,9% a Verona. Le Cun – Tra i suinetti in ribasso lattonzoli e magroni, tra questi ultimi resta stabile la taglia 80 kg, guadagnano i 100 kg. Su terreno positivo i suini da macello. Nessuna variazione per i tagli di carne suina fresca, per grasso e strutti e per le scrofe da macello. Ferme le quotazioni delle uova. Non formulato il listino alla Commissione sperimentale nazionale del grano duro. |