Le giacenze di cereali, semi oleosi, farine e olii di semi oleosi
I dati raccolti alle riunioni di filiera del Ministero dell’agricoltura e sovranità alimentare, sulle giacenze di cereali, semi oleosi, farine ed olii di semi oleosi, evidenziano in generale a maggio 2025 una riduzione delle scorte rispetto allo stesso periodo dello scorso anno per tutti i cereali con l’eccezione del frumento tenero e del riso mentre in leggera flessione o sostanzialmente stabili sono i valori per le altre categorie con l’eccezione delle farine di semi di girasole che dimezzano. Si tratta di valori che vengono aggiornati ogni mese sulla base dei dati che il ministero raccoglie dagli operatori. GIACENZE IN TONNELLATE 31 maggio 2025 31 maggio 2024 Frumento duro 787.000 871.445 Frumento tenero e frumento segalato 650.000 493.945 Orzo 80.000 106.072 Granturco 918.000 1.052.615 Riso 381.300 334.762 Semi di soia anche frantumati 250.000 344.959 Girasole 40.000 86.616 Ravizzone e/o Colza 14.650 6.068 Farina di semi di colza 10.500 3.600 Farina di semi di girasole 22.400 54.540 Farina di semi di soia 96.400 140.316 Olio di colza 4.800 6.068 Olio di girasole 55.700 66.356 Olio di soia 23.350 27.867 |