Pomodoro da industria: la California torna leader?
Il World Processing Tomato Council (WPTC, l’organizzazione internazionale che rappresenta l’industria di trasformazione del pomodoro), ha aggiornato, il 5 settembre, i dati previsionali del raccolto del pomodoro da industria a livello mondiale per il 2025. I dati non sono definitivi e decisive saranno le ultime settimane di raccolta e di trasformazione. Le previsioni per l’Italia sono per ora ridotte dai 5,8 iniziali a 5,5 milioni di tonnellate, probabilmente ancora troppo ottimistiche, ma il livello finale dipenderà dall’andamento climatico di settembre. Sempre secondo il WPTC, la produzione europea risulterebbe complessivamente in flessione (-4,5%), sarebbero confermate le quantità previste per la California, sullo stesso livello del 2024, mentre ci sarebbe un dimezzamento della produzione cinese. Complessivamente a livello mondiale è attesa una diminuzione della produzione attorno al 14%. Se venissero confermate queste previsioni, la California (gli USA), tornerebbe ad essere il primo produttore mondiale di pomodoro da industria, superando la Cina, che potrebbe trovarsi dietro anche all’Italia. PREVISIONI RACCOLTO POMODORO DA INDUSTRIA
Fonte: World Processing Tomato Council (5 settembre 2025), elaborazione Coldiretti |
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