Usa, il latte intero ritorna nelle scuole
La Segretaria all’Agricoltura Brooke Rolllins ha dichiarato la scorsa settimana che l’amministrazione Trump sosterrà l’industria lattiero-casearia incentivando il consumo di latticini attraverso modifiche alle Linee Guida Alimentari per gli Americani, previste per dicembre o inizio gennaio, ha dichiarato la National Milk Producers Federation (NMPF) dopo il discorso di Rollins all’assemblea annuale. Un portavoce della NMPF ha affermato che si riferiva al latte intero. Per anni le Linee Guida Alimentari hanno incoraggiato il consumo di opzioni a basso contenuto di grassi piuttosto che di latte intero, ma il Segretario alla Salute e ai Servizi Umani Robert F. Kennedy Jr. ha affermato che l’approccio dell’amministrazione Trump alle linee guida è diverso. Nel frattempo, il Congresso sta valutando il Whole Milk for Healthy Kids Act (H.R. 649/S. 222), che annullerebbe le restrizioni del 2012 dell’USDA che hanno limitato le scuole a fornire solo latte scremato o all’1%. l servizio Market Intel dell’American Farm Bureau Federation ha pubblicato questo mese un rapporto sul potenziale impatto del ritorno del latte intero nelle scuole. |