La cantina Italia al 30 novembre 2025
Al 30 novembre 2025 negli stabilimenti enologici italiani sono presenti 53,3 milioni di ettolitri di vino, 9,7 milioni di ettolitri di mosti e 9,5 milioni di ettolitri di vino nuovo ancora in fermentazione (VNAIF). Rispetto al 30 novembre 2024, si osserva un valore delle giacenze superiore per i vini (+8,6%) e per i per i mosti (+12,5%), non si osservano differenze sostanziali per i VNAIF. Il 60,7% del vino è detenuto nelle regioni del Nord, prevalentemente nel Veneto. Il 54,6% del vino detenuto è a DOP, il 26,5% a IGP, i vini varietali costituiscono appena l’1,7% del totale. Il 17,3% è rappresentato da altri vini. Le giacenze di vini a Indicazione Geografica sono molto concentrate; infatti, 20 denominazioni su 526 contribuiscono al 58,4% del totale delle giacenze. |