Prezzi agricoli, ribassi per carni bovine e suine, ancora in rialzo il latte spot
Segnali di flessione per le carni bovine e suine, mentre il latte spot è ancora in rialzo (+4,3% a Milano e +6,6% a Verona). E’ il quadro dei prezzi agricoli della settimana che emerge dalle rilevazioni Ismea, dalla Granaria di Milano e dalle Cun. Le carni bovine hanno innescato la marcia indietro. A Montichiari contrazione dello 0,6% per le manze Charolaise, Incrocio francese e Limousine. Giù le vitelle da ristallo Charolaise (-1,7%), Limousine (-1,6%) e Pezzata nera I qualità (-2,5%), ma anche i vitelli Incrocio nazionali (-1,9%), Pezzata rossa (-2,6%), i vitelli da ristallo Charolaise I qualità nazionali, Incrocio francesi (-1,7%) e Limousine (-1,6%). Su terreno negativo i vitelloni Charolaise, Incrocio francese, Pezzata rossa (-1,5%) e Limousine (-1,4%). Per gli ovi caprini flessioni per gli agnelli a Firenze (-5,6%), a Grosseto (-6%) e a Foggia (-4,2% e -3,6% gli agnelloni). Sul fronte dei cereali a Cuneo il grano tenero buono mercantile e mercantile ha recuperato lo 0,9%, +2,6% il mais. A Catania e Palermo riduzione dello 0,9% per il frumento duro buono mercantile, mercantile e fino. Per i semi oleosi a Genova +1,4% per l’olio di semi raffinati di girasole, +1,3% di mais. A Bologna +1,2% i semi di soia. Alla Granaria di Milano rialzi del panificabile e biscottiero per il grano tenero e del panificabile per quello estero. Ribassi per il frumento duro fino, mercantile e buono mercantile della produzione del Nord e Centro Italia. Guadagnano mais, sorgo e triticale. Tra i semi oleosi in aumento i prezzi dei semi di soia nazionali, esteri e integrali tostati. Per quanto riguarda gli oli vegetali raffinati alimentari cala quello di palma Alla Borsa Merci di Foggia invariata la quotazione del grano duro biologico. Alla Cun nessuna variazione per il grano duro fino alto proteico e proteico, mentre è in calo il convenzionale e fino al Nord. Flessioni per tutte le varietà nel Sud e nelle Isole. Le Cun – Anche questa settimana non è stato formulato il prezzo dei suinetti sia lattonzoli che magroni. In calo i suini e le scrofe da macello. Stabili i tagli di carne suina fresca così come grasso e strutti. Non formulato il listino dei conigli. |