La Cantina Italia al 30 settembre 2025
Secondo il Report redatto dall’ICQRF sulla base dei dati contenuti nei registri telematici del vino, al 30 settembre 2025 negli stabilimenti enologici italiani sono presenti 36,0 milioni di ettolitri di vino, 8,5 milioni di ettolitri di mosti e 4,6 milioni di ettolitri di vino nuovo ancora in fermentazione (VNAIF). Rispetto al 30 settembre 2024, si osserva un valore delle giacenze superiore per i vini (+1,3%), per i per i mosti (+3,5%) e per i VNAIF (+34,1%) mentre rispetto al 31 luglio 2025 il dato delle giacenze è inferiore per i vini (-9,6%) e, come diretta conseguenza dell’avvio della campagna vendemmiale, superiore sia per i mosti che per i VNAIF. Il 58,6% del vino è detenuto nelle regioni del Nord, prevalentemente nel Veneto. Il 57,4% del vino detenuto è a DOP, il 25,0% a IGP, i vini varietali costituiscono appena l’1,6% del totale. Il 16,0% è rappresentato da altri vini. Le giacenze di vini a Indicazione Geografica sono molto concentrate; infatti, 20 denominazioni su 526 contribuiscono al 57,3% del totale delle giacenze. |