Le giacenze di cereali, semi oleosi, farine e olii di semi oleosi
I dati raccolti alle riunioni di filiera del Ministero dell’agricoltura e sovranità alimentare, sulle giacenze di cereali, semi oleosi, farine ed olii di semi oleosi, evidenziano in generale ad agosto 2025 una riduzione delle scorte rispetto allo stesso periodo dello scorso anno per tutti i cereali con l’eccezione del frumento duro, del granoturco e del riso mentre in flessione o sostanzialmente stabili sono i valori per le altre categorie con l’eccezione delle farine di semi di girasole e di semi di soia che aumentano. Si tratta di valori che vengono aggiornati ogni mese sulla base dei dati che il ministero raccoglie dagli operatori. Giacenze in tonnellate 31 agosto 2025 31 agosto 2024 Frumento duro 3.650.000 3.300.000 Frumento tenero e frumento segalato 2.900.000 3.100.000 Orzo 800.000 980.000 Granturco 1100.000 700.000 Riso 249.794 163.299 Semi di soia anche frantumati 220.000 250.000 Girasole 10.000 35.000 Ravizzone e/o Colza 40.000 52.000 Farina di semi di colza 10.000 10.000 Farina di semi di girasole 40.000 35.000 Farina di semi di soia 150.000 130.000 Olio di colza 7.000 6.500 Olio di girasole 26.000 45.000 Olio di soia 15.000 18.000 |