Pomodoro da industria: i numeri della campagna 2025
Durante la riunione che si è tenuta lo scorso 11 novembre, presso il Masaf, sulla campagna appena conclusa del pomodoro da industria, Anicav (l’associazione delle industrie che trasformano pomodoro) ha reso noti i numeri della campagna del pomodoro da industria 2025. Il bacino del Centro-Sud si compone di 85 stabilimenti che fanno capo a 75 aziende/gruppi, 32 organizzazioni di produttori del pomodoro (OP), con un quantitativo di pomodoro trasformato nel 2025 pari a 2.718.369 tonnellate, ottenuti su 33.665 ha, con una resa media di 80,7 tonnellate/ha. Il bacino del Nord conta 29 stabilimenti di 17 aziende/gruppi, 12 organizzazioni dei produttori di pomodoro (OP), con un quantitativo di pomodoro trasformato pari a 3.121.617 tonnellate, ottenute su 45.030 ha, per una resa media pari a 69,3 tonnellate/ha. Complessivamente si sono pertanto prodotti 5.839.986 tonnellate di pomodoro da industria, su 78.695 ha, con una resa media nazionale pari a 74,2 tonnellate/ha, la più bassa degli ultimi 10 anni, fatta eccezione per il 2024, quando la resa media nazionale è stata pari a 69,9 tonnellate/ha. Secondo i dati Crea (studio di settore per Anicav -2023), le aziende agricole impegnate nella produzione di pomodoro da industria sarebbero oltre 500. |