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Prezzi agricoli: ancora in crescita i suini, bene il frumento tenero

I suini continuano a guidare gli aumenti dei prezzi agricoli, poche invece le variazioni per i listini delle carni bovine secondo le rilevazioni dell’Ismea. Ritocchi anche per le quotazioni dei cereali, in particolare frumento tenero.

Carni - A Montichiari calo del 3,6% per i vitelli Frisona pezzata nera I qualità. Sempre dinamico il mercato per i suini. Ad Arezzo per i capi da allevamento crescita del 2,1% per la taglia 20 kg, del 2,9% per i 30 Kg e del 2,7% per 40 kg. Giù invece i suini da macello: -1,9% per 115-130 kg e -2% per 180-185 kg.

A Parma segno positivo da 0,5% a 2,8% per i suini da allevamento delle taglie da 15 a 65 kg, su terreno negativo invece le taglie da 144/156 a 180/185 kg.

Ancora in aumento i capi da allevamento a Perugia in un range tra +2,9 e 5,7%, mentre i suini da macello sono in flessione tra il 2,5 e il 2,7%.

Andamento differenziato per gli avicoli. A Palermo cedono i tacchini (-2,2%) mentre a Padova i polli sono in aumento dall’1,2 al 3,4%. Ad Arezzo in perdita anatre (1,9%), faraone (0,9%), galline (10%) e tacchini (2,5%). Segni meno anche perle uova da -1,4% a – 2,2 per le Small. Stesso trend a Cuneo dove i polli calano del 4,7%. In perdita le uova a Firenze (-1,6 /-2,2%) e Verona (-0,8/-1,1%).

Per gli ovi caprini a Messina segno meno per agnelli (-1,4%), agnelloni (-2,4%) e pecore (-3,4%). A Napoli su gli agnelli (+2,2%).

Cereali - Per i cereali a Cuneo in ripresa il frumento tenero buono mercantile (+0,5%), mercantile (+1,1%) e il grano tenero extra comunitario (+,1%). Il mais sale dello 0,6%.

Ad Alessandria il frumento buono mercantile mette a segno +1,7%, il tenero +1,5%, il mercantile 1,7% e l’estero extra comunitario +1,1%.

In ripresa a Bologna sul fronte dei semi oleosi quelli di soia nazionale (+0,9%). A Genova l’olio di semi raffinati di arachide messe a punto +3,7%, +2,2% di girasole e +5,4% di mais.

Alla Granaria di Milano per i frumenti teneri nazionali sono in crescita il panificabile superiore, il panificabile e il biscottiero. Anche tra i frumenti teneri esteri crescono il panificabile, panificabile superiore, di forza, Canada West, Spring n.2, North- Spring.

Per quanto riguarda il frumento duro nazionale è in calo il fino.

In crescita l’orzo comunitario, l’avena nazionale e il sorgo-

Per gli oli vegetali raffinati alimentari segno più per quelli di arachide, giù di girasole.

Tra i risoni crescono solo Baldo e Selenio.

Le Cun - Secondo l’ultima formulazione sono in rialzo, per i suinetti, i listini dei lattonzoli e magroni, con la sola eccezione per questi ultimi del calo per la taglia 100 kg . In flessione i suini da macello, non sono stati formulati invece i prezzi delle scrofe da macello.

Stabili le quotazioni della carne suina fresca con alcuni tagli in calo. Non sono stati formulati i prezzi dei conigli, mentre non si registrano variazioni per le uova sia da allevamenti a terra che in gabbia.

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