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Prezzi agricoli: ancora in rialzo i suini da macello, aumenti per polli e uova

L’andamento dei prezzi agricoli della settimana conferma il trend rialzista per i suini da macello e per le carni avicole. Pochi movimenti sul fronte dei cereali, ancora in ribasso il latte spot.

Dalle rilevazioni Ismea emerge per i suini la situazione delle ultime settimane. Ad Arezzo in calo i capi da allevamento (tra -1,5 e -17%), mentre sono in crescita dal 2,1 al 3,6% i suini da macello, così come le scrofe (+ 1,7%). Anche a Parma per i suini da macello l’incremento si attesta tra 3,6 e 4,1%, mentre per i capi di allevamento il calo è tra 0,.5 e 2,1% con l’eccezione degli aumenti dello 0,6% per la taglia 100 kg. e dell’1.1% per quella da 80 kg.

Scenario analogo a Perugia con segni più per i capi da macello (+1,7% e 2,6%) e per quelli da allevamento da 100 kg.

Per gli avicoli ad Arezzo recuperano l’1,3% i tacchini e le uova con ritocchi che vanno da un minimo dello 0,8% per le Xl a un massimo del 2% per le Large.

Polli in rialzo dello 0,9% a Cuneo, mentre a Verona i listini delle galline balzano del 15,8%, +1,3% i tacchini.

Conigli su terreno negativo ad Arezzo (-2,2%).Le rilevazioni Ismea sui cereali segnalano sul mercato di Cuneo frumento tenero estero extra comunitario in flessione dello 0,8%, -0,6% il mais e +1,1% l’orzo estero.

Ad Alessandria segni meno per frumento tenero buono mercantile (-0,6%), tenero (-0,5%) e tenero extra Ue (-0,8%). E ancora giù dell’1,2% l’avena a Bari dove sono positivi i prezzi del grano duro buono mercantile (+1,2%) del furo fino (+1,2%) e del duro mercantile (+1,2%).

Sul fronte dei semi oleosi ad Alessandria colza a +1,1%, a Genova -0,7% per l’olio di semi raffinati di arachide e + 1,2% per quello di girasole.

Alla Granaria di Milano su terreno positivo i frumenti teneri nazionali biscottiero e altri usi. Nessuna variazione per i teneri esteri e neppure per i frumenti duri nazionali ed esteri. In crescita i sottoprodotti delle lavorazioni di tenero e duro. In calo il mais. Per gli oli vegetali grezzi in rialzo i semi di girasole e di soia. Fermi risi e risoni.

Settimana negativa per il latte crudo spot che a Milano ha perso l’1,6% (45,88/46,91 euro) e a Verona l’1,1% (46,91/47,94 euro).

Le Cun - Per la categoria suinetti sono stati formulati prezzi in calo per lattonzoli e magroni con la sola eccezione dei magroni da 80 e 100 kg.

In rialzo, rispettando un copione che si protrae da qualche settimana, i suini da macello sia del circuito tutelato che non tutelato. Bene anche le scrofe da macello.

In risalita con qualche taglio stabile i tagli di carne suina fresca. Bene anche grasso e strutti. Ferme le quotazioni dei conigli. In rialzo infine le uova provenienti sia da allevamenti a terra che in gabbia.

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