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Prezzi agricoli: cresce il latte spot, calano le uova

Per la terza settimana  crescono in modo significativo  i listini del latte spot: +7,1% a Milano  e +6,1% a Verona. Per il resto il mercato, secondo le rilevazioni Ismea di questa settimana, è stabile o con alcuni prodotti in flessione.

Carni - Fermo il fronte delle carni bovine con  la sola eccezione di Reggio Emilia  dove i vitelli Frisona/pezzata nera I qualità hanno messo a segno un aumento delle quotazioni del 6,1%.

Restano su terreno negativo i suini.

Ad Arezzo scrofe giù del 4,3%, i prezzi dei capi da allevamento perdono tra il 3,9% dei 20 kg e il 6,5% dei 30 kg.  Flessioni per i capi da macello del 5,2% (115/130 kg ) e 3,2% (180/185 kg).

Anche a Parma i suini da allevamento scendono tra il 3,6 e il 7,2% con la sola eccezione dei capi da 80 kg che guadagnano il 10,9%. Tra -3,6 e - 4,4% i listini dei suini da macello. In linea Perugia: -2,2/-4,6% i suini da allevamento e -2,9e -4,4%  quelli da macello.

Per quanto riguarda gli avicoli ad Arezzo  in calo i tacchini (4,1%) e le uova (-1,4/-2,3%). A Cuneo invece i polli guadagnano il 4,7%.

A Firenze  trend negativo per le uova da -1,6% delle Large a -2,1% delle Small.

A Verona i tacchini perdono il 4,1% e le uova tra 1,4 e 2,2%.

Ad Arezzo bene i conigli (+1,7%).

Cereali - Sul fronte dei cereali dalle rilevazioni Ismea emergono cali dello 0,6% per il  mais a Brescia e dello 0,5% per il frumento tenero mercantile e buono mercantile a Mantova.

A Bari segno più per il frumento duro buono mercantile e fino (+1%) e mercantile (+1,1%).

Tra i semi oleosi  a Milano guadagnano il 5,6% gli oli di semi raffinati di arachide, perdono il 9,9% quelli di girasole.

Alla Granaria di Milano e a quella di Bologna  i dati della settimana sono  negativi. A Bologna in calo i frumenti teneri speciali di forza, buono mercantile e mercantile. Giù anche il grano tenero estero comunitario e Northern Spring. A  Bologna in crescita tra i risoni l’Indica

A  Milano  flessione per i frumenti teneri italiani ed esteri. Segno meno per i frumenti duri nazionali, per mais e orzo.

Segno più per gli oli vegetali grezzi di semi di girasole. Tra i risoni calano Lido, Crono, Flipper, Balilla, Centauro, Sole e Selenio.  Per i  risi male Ribe, Lido, Originario-Comune.

Le Cun - Non sono stati formulati i prezzi dei suinetti (lattonzoli e magroni). Perdono i suini da macello, restano stabili le scrofe da macello. Predominano i segni meno tra i tagli di carne suina fresca.  Giù grasso e strutti. Nessuna variazione per i conigli.

Per quanto riguarda le uova ferme le Small e in calo Medium eLarge provenienti  da allevamenti in gabbia, segni meno per Small, Medium e Large da allevamenti a terra.

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