il Punto Coldiretti

Prezzi agricoli: bene il latte spot, deludono i cereali

Prezzi ancora in recupero per il latte spot, deludente il trend dei cereali. Secondo le rilevazioni Ismea per quanto riguarda le carni bovine a Montichiari i listini dei baliotti da ristallo razze varie I qualità sono aumentati del 17,4%, le manze Charolaise hanno perso l’1,1%, l’1,2% incrocio francese e l’1% le Limousine. Le vacche Frisona pezzata nera I qualità hanno messo a segno incrementi del 4,8%, del 5,9% la Frisona pezzata nera II qualità. In calo i vitelli Frisona pezzata nera I qualità (-7,4%), i vitelloni Charolaise (-1,2%), incrocio francese (-1,3%), Limousine (-1,1%), Pezzata nera (-1,4%) e polacchi (-1,5%).
Sul fronte delle carni suine ad Arezzo nuova flessione del 6,7% per le scrofe e del 4,4% per i suini da macello. Anche a Parma restano negative le quotazioni dei capi di allevamento (tra – 1,3% degli 80 kg e – 8,7% della taglia da 40 kg) e di quelli da macello (-3,5%/-10%).
Settimana segnata da un andamento negativo per le uova con cali ad Arezzo tra -0,7 e - 2,2%, a Firenze (-0,8/-1,1%) e a Verona (-14/-2,2%).
In flessione del 7,4% gli agnelli a Napoli, mentre crescono dello 0,8% i conigli ad Arezzo.

Cereali - Anche i cereali registrano un trend negativo. A Cuneo perdono il frumento tenero estero (-0,4%), l’orzo estero (-0,5%), il grano tenero buono mercantile (-1,1%) e mercantile (-0,5%). A Genova segno più tra i semi oleosi per l’olio di semi raffinati di arachide (1,1%), mentre perde quello di mais (-2,7%).
Alla Granaria di Bologna in calo i listini del frumento tenero nazionale speciale di forza, fino e buono mercantile. Giù il tenero estero comunitario.
Nessuna variazione per il grano duro. In flessione l’orzo estero e i semi di soia esteri.
Tra i risoni in flessione Arborio, Volano e Carnaroli, tra i risi Arborio e Originario.

Latte - Un’altra settimana di crescita per il latte spot che a Milano mette a segno un + 1,5%.

Le Cun - Nella riunione del 4 giugno non sono stati formulati i prezzi dei suinetti (lattonzoli e magroni). Stabili i suini e le scrofe da macello.
Sostanzialmente in linea con la settimana precedente i listini dei tagli di carne suina fresca. Giù grasso e strutti.
Nessuna variazione per i conigli.
Per quanto riguarda le uova stabili le Small provenienti da allevamenti in gabbia, in calo Medium e Large. Giù tutte le categorie delle uova da allevamenti a terra.

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