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Prezzi agricoli: crescono suini e avicoli

Settimana positiva per i prezzi agricoli dei suini e delle carni bovine. Rallenta il latte. Borsa Merci telematica ha segnalato un trend positivo delle carni ad agosto in particolare di quelle suine che hanno messo a segno+11,3%.

Carni - Sul fronte delle carni bovine, secondo le rilevazioni di Ismea, a Milano segni positivi per vitelli e vitelloni, negativi per le vacche. Le quotazioni di queste ultime sono calate del 4,4% per le razze da carne extra, dell’1,1% per le razze varie da industria, del 5,9% per le razze varie I qualità e dell’8,3% per la II qualità. Bene invece i vitelli con aumenti del 2,8% per le razze da carne extra, del 3,7% per le razze varie di I qualità e del 4,4% per la II qualità. I vitelloni razze da carne extra hanno messo a segno un incremento dell’1,5%, dell’1,8% per la I qualità, + 5,3% per i vitelloni varie razze I qualità e + 6,6% per la II qualità.

A Montichiari giù i baliotti da ristallo razze varie I qualità (-8%).

In ripresa anche questa settimana le carni suine. Con aumenti ad Arezzo del 3,6% per le scrofe. Segni positivi anche per i suini da allevamento :+0.9% i 20 kg, + 1,7% i 30 kg, + 2,4 i 40 kg, +0,6% i 65 kg. Per i capi da macello + 32% la taglia 115/130 kg e + 3,1% (180/185 kg). Stesso trend a Parma con incrementi per i capi da allevamento:+ 3,2% (100 kg), + 0,6% (15 kg), +1,2% (25 kg ), + 1,7% (30 kg), + 2% (40 kg ), + 1,1% (50 kg ), + 0,6% (65 kg). Per i suini da macello + 2,8% (144 kg), +2,6% (156/176 kg), +3,1% (180/185 kg).

A Perugia ritocchi per l’allevamento da +0,6% a + 2,6% e per il macello da + 2,4 per le taglie 90/115 e 180/185 kg e + 3,8% per 156/176 kg.

Dai mercati monitorati da Ismea si registrano aumenti per gli avicoli ad Arezzo con + 2,4% per le faraone e + 1,6% per i tacchini. Segni positivi per le uova con aumenti dall’1,4% per le XL al 2,3% per le S. Stessa situazione anche a Firenze con le uova in crescita dall’1,7 al 2,3%.

In salita ad Arezzo i conigli (+1,5%).

Latte - Latte spot in lieve flessione a Milano (-0,7%), fermo a Verona.

Cereali - Sul fronte dei cereali a Cuneo il frumento tenero estero extracomunitario è aumentato dello 0,8%, + 1,1% l’orzo estero e - 3,8% il mais. A Milano cala dell’1,1% il frumento duro buono mercantile e dell’1% il duro fino, In crescita dell’1,2% l’orzo.

A Bari perdono il 3,2% il frumento duro buono mercantile e mercantile e il 3,1% il fino.

Per i semi oleosi ad Alessandria colza in crescita del 2,6%, a Genova +0,5% per l’olio di semi raffinati di arachide,+5,6% per quello di girasole e – 1,8% per il mais.

L’ultima rilevazione del 22 settembre alla Granaria di Milano segnala un andamento negativo per i frumenti teneri nazionali ed esteri. In calo i frumenti duri nazionali fino e buono mercantile. Giù mais e sorgo, su l’orzo.

Tra i semi oleosi in salita quelli di soia.

Le Cun - Secondo le ultime quotazioni formulate il 24 settembre per i suinetti sono stabili i lattonzoli da 7 e 15 kg, in rialzo quelli da 25, 30 e 40 kg. Crescono i magroni da 50, 65 e 100 kg, mentre non si registrano variazioni per i magroni da 80 kg.

In aumento i suini da macello. Ferme le scrofe da macello. In crescita i listini dei tagli di carne suina fresca e grasso&strutti.

Bene anche i conigli. Per le uova salgono quelle provenienti da allevamenti in gabbia, mentre per le uova da allevamenti a terra unico rialzo per le Medium.

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