Prezzi agricoli: in calo uova e latte spot
Il 2024 è iniziato con una situazione dei prezzi agricola segnata da cali e comunque da pochi movimenti. In diminuzione le quotazioni per il latte spot e le uova, mentre il grano duro recupera solo alla borsa di Foggia. Carni – Per le carni bovine, dalle rilevazioni dell’Ismea, emerge un andamento generalmente piatto con variazioni a Grosseto dove i baliotti Chianina hanno segnato -2,5%, maremmana -3%, le vitelle da ristallo Chianina -2,5% e i vitelli da ristallo Chianina – 1,2%. A Forlì in calo dell’1,6% i baliotti Romagnola, -1,7% le vitelle da ristallo Charolaise, -2,1% Pezzata rossa, -3,4% Romagnola e -1,9% i vitelli da ristallo Pezzata rossa e -3,7% Romagnola. Per quanto riguarda i suini a Parma -1,3% i capi da allevamento da 100 kg, +1,6% i 25 kg, -1,2% 80 kg. In calo dell’1,4% i suini da macello da 144/152 kg e 160/176 kg. Anche a Perugia trend altalenante con -,2% per i suini da allevamento da 100 kg, +3,2% (15 kg), +2,3% (25 kg), -2,7% (80 kg), -3,1% per i capi da macello da 144/152 kg, -2,4% per 160/176 kg e -2,6% per 90/115 kg- Tra gli avicoli in perdita ad Arezzo le galline (-3,4%), i tacchini (-5,8%) e le uova : -3,4%(L), -3,9%(S), -3,3% (M) e -2,8%(XL) da allevamenti in gabbia e -2,7%(L) e – 2,9%(M) da allevamenti a terra. Uova in calo anche a Firenze: -3% (L),- 3,3%(M) e -3,9% (S) da allevamenti in gabbia e -2,7% (L) e -2,9% (M) da allevamenti a terra. Gli ovi caprini hanno segnato per quanto riguarda gli agnelli -9% a Firenze, -30,6% a Cagliari e a Macomer ( -22,9%), +0,9% a Foggia. Cereali – Situazione stabile per i cereali, secondo le rilevazioni sui mercati monitorati da Ismea. A Milano in aumento dello 0,5% il grano tenero extra-Ue Northern Spring, in flessione dell’1,3% il mais, e del 2,5% l’orzo estero, perdite dell’8,7% per il riso Ribe, Dardo e Luna, dell’8% per Roma. A Verona giù dello 0,8% il frumento tenero. Per i semi oleosi a Milano -1,1% i semi di soia. Alla Granaria di Milano nessuna variazione per i frumenti teneri nazionali, in rialzo il Northern n. 2 Usa Fermi i prezzo dei grani duri nazionali ed esteri. In calo mais e orzo Ue. Tra i semi oleosi segno meno per quelli di soia nazionale. Per gli olii vegetali grezzi in flessione i semi di girasole e di soia delecitinata. E sul fronte degli olii vegetali raffinati alimentari in perdita i semi di arachide, di girasole e soia. Segno meno per i risoni Roma Luna e Dardo e per i risi Roma e Ribe. Alla Borsa Merci di Foggia in aumento i listini del grano duro biologico, fino, buono mercantile e mercantile. Non quotato il frumento tenero. Latte – Male il latte spot a Milano (-2,9%) e a Verona (-1,8%). Le Cun – Per quanto riguarda i suinetti stabili i listini dei lattonzoli da 7 kg, in rialzo quelli da 15, 25, 30 e 40 kg, per i magroni ferme le taglie da 50 e 65 kg in calo 80 e 100 kg. Giù le quotazioni dei suini e delle scrofe da macello. Prevalgono i segni meno tra i tagli di carne suina fresca, male grasso e strutti. Invariati i prezzi dei conigli, in riduzione le uova. Stabile il grano duro alla Commissione sperimentale. |