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Prezzi agricoli, in recupero carni bovine e frumento

In ripresa le carni bovine e gli avicoli, in particolare le uova. Bene anche suini e grano, in flessione il latte crudo spot. Sono questi i principali movimenti che emergono dalle quotazioni settimanali delle borse merci.

Carni - A Milano, secondo le rilevazioni Ismea, le manze razze da carne I qualità hanno messo a segno un incremento dell’11,2%, i vitelli razze da carne extra +4,3%, quelli razze varie + 3,8%. In aumento anche i listini dei vitelloni razze carne extra +1,7%, I qualità + 4,9%, varie razze I qualità + 6,3% e II qualità + 5,9%.

Rialzi delle quotazioni anche per i suini. Ad Arezzo scrofe a +1,3%, suini da macello +0,6%. Stessi segni più a Parma: capi da allevamento (100 kg.) +0,6%, da macello tra +1,1 e 1,3%. Anche a Perugia i suini da macello segnano incrementi da 1,9 a 2%.

Bene gli avicoli, in particolare per quanto riguarda le uova. A Palermo incrementi delle uova da +0,6% per le XL a +1% per le Small. Ad Arezzo +0,8% le anatre e + 4,6% i piccioni mentre le uova vanno dal +1,1% delle XL al +2,4% delle Small. Giù del 2,7% i polli a Cuneo. Prezzi in salita per le uova anche a Firenze (+1,7/+2,4%) e Verona (+1,5/+2,4%). Su terreno positivo ad Arezzo i conigli (4,1%).

Cereali - Andamento favorevole per i cereali, secondo quanto emerge dalle piazze rilevate dall’Ismea. A Foggia il frumento duro buono mercantile ha segnato +3,8%, il duro fino + 3,6% e il duro mercantile + 3,9%. A Cuneo il frumento tenero extra comunitario ha perso l’1,8%, mentre l’orzo estero ha recuperato l’1,1%. A Napoli il frumento buono mercantile è salito del 3%, il fino del 2,8% il frumento tenero buono mercantile del 2,4%, il tenero mercantile del 3% mentre il tenero estero comunitario panificabile dell’1,4%.

Sul fronte dei semi oleosi ad Alessandria colza a +0,8%. A Genova – 1,2% per l’olio di semi raffinati di girasole + 1,2 per quello di mais.

Alla Granaria di Milano per i frumenti teneri nazionali sono aumentati il panificabile e il biscottiero. Per quanto riguarda gli esteri in crescita il panificabile, in perdita Canada West.R- Spring n.2, North Spring n.2. In aumento il frumento duro fino e buono mercantile sia nel Nord che nel Centro Italia. Positivi anche orzo comunitario, avena estera, triticale e sorgo.

Andamento positivo per i risoni, in particolare Volano, Arborio, Roma, Baldo, Carnaroli, Luna, Dardo Sant’Andrea, Vialone Nano, Balilla e Centauro. Bene anche i risi Arborio, Roma, Baldo, Sant’Andrea, Vialone Nano e Carnaroli.

Latte - In flessione il listino del latte spot sia a Milano, dove ha ceduto lo 0,6% (45,36/46,91 euro), sia a Verona, con un calo dell’1,1% (46,40/47,43 euro).

Le Cun - Per i suinetti in aumento i lattonzoli da 7 a25 kg e i magroni da 80 e 100 kg. Nessuna variazione per le altre “taglie”.

In crescita i listini dei suini da macello, fermi quelli delle scrofe. Stabile e con alcuni tagli in rialzo la carne suina fresca. In aumento grasso e strutti.

Nessuna variazione per i prezzi dei conigli e per le uova.

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