Prezzi agricoli: in recupero gli agnelli, bene i suini
L’arrivo delle festività pasquali ha ridato verve al mercato degli ovi caprini. Secondo le rilevazioni dell’Ismea a Firenze gli agnelli hanno messo a segno una crescita dei listini del 42,3%. Anche a Cagliari incrementi, sempre per gli agnelli, del 28,6%. Prezzi in salita a Foggia con +7,2% per gli agnelli e +6,4% per gli agnelloni e a Grosseto con +42,6% per gli agnelli. Poche variazioni per gli avicoli, solo a Cuneo rilevato un incremento del 2,9% per i polli. Carni – Per le carni bovine a Cuneo segni positivi per i baliotti (+0,5%), così come a Reggio Emilia con +1,1% per i baliotti Frisona I qualità, mentre a Macerata le vitelle da ristallo calano dello 0,8%. Restano su terreno positivo i suini. Ad Arezzo +1,2% le scrofe, per i capi da allevamento +1,4% (30 kg), +2,2% (40 kg) e +2,6% (65 kg), per quelli da macello +0,5% per 115/130 kg e oltre 180 kg. A Parma +0,4% (100 kg), + 0,8% (15 e 80 kg), +2,1% (25 e 40 kg), +1,3% (30 kg), +2,2% (50 e 65 kg). I suini da macello crescono dello 0,9% (144/152 kg e 160/176 kg). A Perugia rialzi dallo 0,4% dei 100 kg a 2% per le taglie da 50 e 65 kg, +0,5% per i capi da macello da 144/152 kg e 90/115 kg e +1% per 160/176 kg. Latte – Il latte spot prosegue la discesa iniziata il 20 febbraio: a Milano ha perso il 4,3%, il 2,6% a Verona. Cereali – Sul fronte dei cereali a Foggia il frumento duro è calato del 7,9% il buono mercantile, del 7,6% il fino e del 7,8% il mercantile. A Milano -5% per il duro buono mercantile, e -4,9% per il fino. Giù anche il tenero con -1,4% per i grani di forza. Il tenero estero comunitario ha guadagnato l’1,9%. Ad Alessandria in flessione dell’1,9% il grano tenero buono mercantile e mercantile, del 2,7% il fino. A Cuneo -2,5% per il tenero buono mercantile e mercantile, -1,7% per il fino. Calo del 2,1% per il mais. Per i semi oleosi in crescita dell’1% quelli di soia a Milano. A Genova riduzioni dello 0,4% per l’olio di semi raffinati di arachide, dell’1,6% per il girasole e del 2,6% per il mais. Il trend ribassista è confermato anche dalla Granaria di Milano In flessione i grani teneri di forza italiani, in crescita il panificabile estero. Cali per il frumento fino e buono mercantile sia della produzione del Nord Italia che del Centro. Tra i frumenti esteri scendono quelli comunitari. Sul fronte dei semi oleosi crescono quelli di soia. Per gli olii vegetali grezzi salgono i semi di soia delecitinata. Per quanto riguarda gli olii vegetali raffinati alimentari segno meno per i semi di arachide, aumenti per quelli di soia e di colza. Alla Borsa merci di Foggia perdite per il frumento duro biologico, fino, mercantile e buono mercantile. Non quotato il grano tenero. Listini Cun – In crescita le quotazioni dei suinetti, sia lattonzoli che magroni. Stabili i suini e le scrofe da macello. Prevalgono i rialzi per i tagli di carne suina fresca. Nessuna variazione per grasso e strutti. Fermi i listini dei conigli e delle uova.
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