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Prezzi agricoli: in recupero il frumento, bene il riso

Settimana positiva per i prezzi dei cereali con l’andamento positivo del frumento tenero e duro. Sempre su terreno positivo le carni suine. Latte spot senza variazioni né a Milano, né a Verona.

Carni - Per quanto riguarda le carni bovine secondo i mercati rilevati da Ismea non si registrano variazioni, unica eccezione Montichiari dove al calo del 2,4% delle vacche Frisona/pezzata nera I qualità e dell’11,8% della II qualità si contrappone l’aumento del 9,4% di vitelli Frisona/pezzata nera I qualità.

Ancora segni positivi per i suini. Ad Arezzo i suini da allevamento hanno messo a segno +0,8% per i 30 kg, +1% per 40 kg, + 1,3% per 65 kg.

A Parma i capi da allevamento crescono dello 0,6% per i 100 kg, dello 0,3% per i 15 kg, dello 0,4% per i 25 kg, dello 0,8% per i 30 kg, dell’1% per i 40 kg, dell’1,1% dei 50 kg, dello 0,6% per i 60 kg e dell’1,9% per gli 80 kg.

Anche a Perugia i suini da allevamento segnano ritocchi dallo 0,8% per la taglia 25 kg all’1,5% per la 40 kg. Stesso trend a Mantova da +0,6 a +1,9%.

Per gli avicoli a Verona incrementi del 2,2% per le anatre, del 2,4% per le faraone, dell’8,3% per le galline e dell’1,6% per i tacchini.

Agnelli (8-12 kg) in salita del 23,2% a Firenze.

Cereali - Sul fronte dei cereali a Cuneo salgono il frumento tenero buono mercantile e mercantile (1,1%) e l’orzo (+1,2%)

A Milano bene il frumento tenero fino (2,1%), i grani di forza (0,9%) e varietà speciali (1,5%). Segno più per l’orzo (1,2%). In forte recupero il riso:+ 8% l’Arborio, + 9,6% il Carnaroli e +1,8% l’Indica Thaibonnet.

Stesso copione a Vercelli: Arborio e Volano +2%, Carnaroli +4%, Indica-Thaibonnet + 3,5 e Ribe, Dardo, Luna + 3,4%.

Ad Alessandria aumenti dell’1,1% per il frumento tenero buono mercantile, fino e mercantile.

A Bari in salita il frumento duro buono mercantile, fino e mercantile (+0,7%).

Tra i semi oleosi a Milano + 27% per l’olio di semi raffinati di arachidi, + 10,6% per girasole, + 47,4% per il mais e +0,4% per la soia.

Colza a +1,3% ad Alessandria.

A Genova in aumento dell’1,5% l’olio di semi raffinati di arachide, giù dello 0,9% quello di mais.

Alla Granaria di Bologna guadagnano il frumento tenero nazionale speciali di forza, fino, buono mercantile e mercantile e il grano duro fino, buono mercantile sia del Nord che del Centro Italia.

Bene anche avena rossa e orzo. In crescita i Risoni Arborio, Volano, Carnaroli e Baldo

Latte - Latte spot senza variazioni né a Milano, né a Verona.

Le Cun - Settimana fiacca per i suini. Tra i suinetti stabili i lattonzoli da 7, 15, 25, 30 e 40 kg e i magroni da 50 e 100 kg, in rialzo i magroni da 65 e 80 kg.

Ferme le quotazioni dei suini da macello, mentre calano quelle delle scrofe da macello.

Per i tagli di carne suina fresca in calo i tagli freschi di macelleria, in rialzo gli altri.

In rialzo grasso e strutti.

Nessuna variazione per i conigli e le uova provenienti sia da allevamenti a terra che in gabbia.

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