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Prezzi agricoli: in rialzo i frumenti teneri nazionali, recupero per i suini da macello

In ripresa i prezzi dei frumenti teneri nazionali, mentre Borsa Merci telematica segnala un avvio di campagna commerciale 2020/2021 senza variazioni significative. Diversa la situazione del frumento duro che, dopo i rialzi nella prima parte di luglio, è in fase di ripiegamento.

Cereali - Dalle rilevazioni Ismea emerge un calo del frumento tenero estero dello 0,8% a Cuneo. Ad Alessandria il frumento tenero buono mercantile ha guadagnato l’1,1%, il tenero mercantile l’1,2%, perde lo 0,8% il tenero estero extracomunitario Northern Spring.

A Bari -4,3% per il frumento duro buono mercantile e mercantile e – 2,6% per il fino. A Mortara su il Riso selenio (+1,4), giù il Vialone nano (-1,8%). Per i semi oleosi ad Alessandria colza a + 0,3%, a Genova guadagna l’8,5% l’olio di semi raffinati di mais.

Alla Granaria di Milano si segnalano aumenti per il frumento tenero panificabile, biscottiero e altri usi, mentre il frumento tenero estero (panificabile, altre origini e Canada West R. Spring n. 2) è contrassegnato dal segno meno.

Su terreno negativo i grani duri nazionali fino e buono mercantile e gli esteri non comunitari. In aumento mais, orzo e avena nazionale (male quella estera).

Tra gli oli vegetali grezzi in crescita l’olio di semi di soia delecitinata. Per quanto riguarda gli oli vegetali raffinati alimentari in salita i semi di arachide, di soia e girasole. Ferme le quotazioni di risi e risoni.

Latte - Il latte spot perde a Milano lo 0,7%.

Carni - Sul fronte delle carni stabili nei mercati monitorati da Ismea quelle bovine.

Per i suini ad Arezzo recupero del 3,2% per i capi da macello 115/130 kg e del 3,1% per 180/185 kg.

A Parma in aumento i suini da allevamento dal + 1,7% della taglia 156/176 kg al 2,1% degli 80 kg al 2,4% dei 100 kg.

Anche a Perugia aumenti per i suini da macello:+ 3,1% (144/156 kg ),+ 2,9 (156/176 kg), + 3,2% (180/185 kg), + 3,3% (90/115 kg). A Mantova i capi da allevamento crescono del 2,1% (80 kg) e dell’1,6% (100 kg).

Nel settore degli avicoli ad Arezzo segno più per galline (12,5%) e tacchini (1,7%), mentre sono in calo le uova (da -1,4% delle Xl a – 1,9% delle Medium). Guadagnano i polli a Cuneo, in flessione le uova (-1,7% le Large e – 1,9% le Medium) a Firenze. Bene a Verona anatre (+2,4) e tacchini (+1,7%).

Segno meno ad Arezzo per i conigli (-5%).

Le Cun - Secondo la formulazione del 23 luglio per i suinetti sono in rialzo le quotazioni dei lattonzoli da 7 e 15 kg e dei magroni da 65 e 100 kg, stabili le altre taglie.

In aumento i suini da macello, non formulati i listini delle scrofe da macello.

Tagli di carne fresca stabili con qualche rialzo, fermi grasso e strutti.

Conigli in calo. Senza variazioni le uova.

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