il Punto Coldiretti

Prezzi agricoli, in ripresa latte spot e suini da macello

In ripresa le quotazioni del latte spot, bene anche le carni bovine, mentre per i suini si confermano gli incrementi solo per i capi da macello.

A Milano per le carni bovine i vitelli razze da carne extra hanno guadagnato l’1,5%, quelli di razze varie I qualità il 2% e la seconda qualità il 2,3%. A Montichiari al calo dell’8,6% dei baliotti da ristallo razze varie si contrappone l’aumento del 4,7% dei vitelli Frisona pezzata nera. Sul fronte dei suini, secondo le rilevazioni Ismea, si conferma il quadro della settimana scorsa con flessione dei prezzi dei capi di allevamento e aumenti per quelli da macello. Ad Arezzo +1,4% per le scrofe.I suini da allevamento hanno perso, in base alle taglie,tra l’1,1 e l’1,3%. I capi da macello a + 0,7%. A Parma in crescita soli i suini da allevamento da 100Kg (+1,2%), mentre sono in calo quelli tra 15 e 65 kg (-0,8/-1,3%). I capi da macello in crescita tra l’1,1 e l’1,4%. A Perugia +1,2% per i suini da allevamento delle taglie da 100 e 80 kg, mentre per quelli da 15 a 50 kg cali tra lo 0,5 e il 2%. Aumenti per i suini da macello (1,1/2,9%). Nel settore avicolo si registrano ritocchi per il listini delle uova. A Palermo +0,8% le Large e Medium ,+1,1 le Small e + 0,7% le XL. Ad Arezzo aumenti dello 0,9% per le Large. A Verona in crescita dello 0.9% le uova large,dell’ 1,1% le Medium, dell’1,3% le Small e dello 0,8% le XL. A Messina gli agnelli mettono a segno un + 7,4%. In recupero ad Arezzo i conigli leggeri (13,3%) e pesanti (12,8%).

Cereali - Alla Granaria di Milano in flessione i frumenti teneri nazionali, con cali più accentuati per quelli esteri. In crescita i frumenti duri nazionali in particolare il fino e buono mercantile. Giù anche il mais, con decrementi maggiori per quello comunitario ed extra comunitario. In riduzione i listini dell’orzo comunitario. Tra gli oli vegetali grezzi in salita semi di girasole e di soia delecitinata. Per gli oli vegetali raffinati su girasole e semi di soia. Fermi risi e risoni.

Latte - Il latte crudo spot a Milano ha guadagnato lo 0,6% (45,88/46,91 euro), resta invece stabile a Verona (46,40/47,43 euro)

Le Cun - Sul fronte die suinetti lattonzoli da 7 kg stabili, in calo quelli tra 15 e 40 kg. In riduzione i listini dei magroni da 50 a 65 kg, mentre guadagnano quelli tra 80 e 100 kg. Stabili suini da macello e scrofe. Per quanto riguarda i tagli di carne suina fresca in calo i tagli freschi di macellerai, in rialzo gli altri tagli. In recupero grasso e strutti.

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