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Prezzi agricoli: non si ferma il rialzo del latte spot

Il recupero dei prezzi del latte spot partito l’11 maggio si è consolidato anche a giugno. E’ il dato più significativo dei prezzi agricoli della settimana. Nell’ultima quotazione l’8 giugno il latte spot a Milano è risultato in aumento del 5% (37,12/38,66 euro) e a Verona del 2,9% (36,09/37,12 euro).

Carni - Per quanto riguarda i bovini, secondo le rilevazioni Ismea, a Montichiari i baliotti da ristallo razze varie I qualità hanno messo a segno un + 7,4%.

Prosegue il trend negativo dei suini. Ad Arezzo i capi da macello da 115/130 kg hanno perso l’1,1% , l’1,2% quelli da 180/185 kg.

A Parma giù i suini da macello:- 1,1 (144/156 kg), - 1% 8156/176 kg ), - 1,2% (180/185 kg).

A Perugia segno meno per i suini da allevamento tra l’1,2% dei 15 kg e 144/156 kg e il 2,9% dei 65 kg. Su terreno negativo anche i capi da macello:- 1,2% (144/156 kg), - 2,2% (156/176 kg ), - 3,5% (180/185 kg) e - 3,6% (90/115 kg).

Anche per gli avicoli si registrano listini in ribasso. Ad Arezzo le faraone sono scese del 5%, mentre le uova sono calate tra il 2,1% delle XL e il 2,4% delle Large.

Anche a Firenze uova in flessione tra l’1,6% delle Large e il 2,2% delle Small.

Stesso scenario a Firenze e Verona. In calo del 4,9% ad Arezzo i conigli.

Cereali - Per quanto riguarda i cereali a Cuneo i listini del frumento tenero estero extracomunitario si sono ridotti dello 0,8%, dello 0,5% quelli del buono mercantile e mercantile. Orzo giù dello 0,6%.

A Materia il frumento duro buono mercantile ha perso il 3,3%, il fino l’1,9%, mentre il mercantile ha guadagnato l’1,9%.

Per i semi oleosi a Milano l’olio di semi raffinati di arachide ha messo a segno +1,1%, + 2,4% quello di girasole-

Ad Alessandria colza in recupero dell’1,3%.

Le quotazioni della Granaria di Milano confermano il trend ribassista.

Per quanto riguarda i frumenti teneri nazionali in calo quelli di forza, panificabile superiore, panificabile, biscottiero e altri usi. Segni meno anche per i frumenti teneri esteri comunitario panificabile, panificabile superiore, comunitario di forza, Canada West R- Spring n. 2 e North-Spring n. 2.

Stabili i grani duri nazionali. Nessuna variazione per i frumenti duri esteri sia comunitari che non comunitari. In aumento il mais, segno meno per orzo e avena.

Tra i semi oleosi guadagnano i semi di soia nazionale, perdono quelli esteri. Sul fronte degli oli vegetali salgono i prezzi dei i semi di girasole e di soia delecitinata. Per gli oli vegetali raffinati alimentari in recupero i semi di soia, in perdita i semi di arachidi.

In flessione i listini per tutti i tipi di risoni dal Volano al Carnaroli con i cali più pesanti per Lido, Crono, Flipper, Balilla, Centauro, Sole e Selenio. Stesso andamento per i risi.

Le Cun - Dopo una settimana di stop, l’11 giugno sono stati formulati i prezzi dei suinetti che sono: 3,500 euro/kg per i lattonzoli da 15 kg, 2,505 per la taglia 25 kg, 2,210 euro per 30 Kg, 1,925 euro per 40 kg, 40 euro/cad per lattonzoli da 7 kg.

Per i magroni 1,742 euro/kg per la taglia da 50 kg, 1,580 per quella da 65 kg, 1,425 per gli “ 80 kg” e 1,235 euro per la taglia 100 kg.

Stabili i suini e le scrofe da macello.

Nessuna variazione per i tagli di carne suina fresca, mentre sono in calo grasso e strutti.

In rialzo i conigli. In flessione i listini delle uova provenienti sia da allevamenti in gabbia che a terra.

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