Prezzi agricoli: nuovi rialzi per i suini, scendono avicoli e uova
Ancora una settimana con prezzi fermi per le carni bovine, trend ancora positivo per le carni suine, mentre scendono avicoli e uova. Aumenti per il frumento tenero. Carni – Secondo i mercati rilevati da Ismea ad Arezzo i suini da allevamento crescono dello 0,9% i 20 kg, dell’1,7% i 30 kg, dell’1,4% i 40 kg, mentre per il macello -0,9% (115/130 kg) e -0,8% (180/185 kg). A Parma allevamento in salita con +1% per i 15 kg, + 1,5% per 25 kg, + 1,4% per 30 e 40 kg, + 2% per 50 kg. e + 1,9% per 65 kg. Capi da macello in flessione: -1,2% (144/156 kg), -1,1% (156/176 kg) e – 0,8% (180/185 kg. A Perugia aumenti dall’1% per i 15 kg al 2% per 30, 50 e 65 kg. Stesso trend a Mantova con incrementi dall’1% per i 15 kg a 2% per i 50 kg. Avicoli su terreno negativo, come rileva anche Borsa merci telematica (Bmti). Ad Arezzo le uova perdono l’1,7% le Large, l’1,9% le medium, l’1,1% le Small e il 2,1% le XL. Anche a Firenze analoghi cali. A Verona -2,3% i tacchini, mentre le uova flettono dell’1,7% le Large, dell’1,9% le Medium, del 2,3% le Small e del 2,2% le XL. Giù a Padova i tacchini (-2,3%) e le uova (-1,6% L, – 1,8% M, – 2,2% S e – 2,1% Xl). A Palermo le uova in calo tra il 2% delle Large e il 2,4 delle Xl. In affanno gli ovicaprini con perdite del 6% degli agnelli a Firenze. Anche a Foggia segno meno per agnelli (-0,8%) e agnelloni (-0,7%). Flessione per i conigli che ad Arezzo perdono il 5,1%. Cereali – Sul fronte dei seminativi a Cuneo in calo dell’1,3% il frumento tenero extracomunitario. Meno 0,9% anche per l’orzo estero. Guadagna lo 0,5% il frumento tenero buono mercantile e mercantile. Segno più per il mais (+3,9%). Anche ad Alessandria il frumento tenero buono mercatile guadagna l’1,5%, il tenero fino l’1,4% e il mercantile l’1%. Il tenero extracomunitario Northern Spring flette dell’1,3%. A Mortara il riso Baldo perde il 2,4%, salgono il Selenio (+2,9%) e il Vialone Nano (+2,2%). Per i semi oleosi a Genova in calo dello 0,8% l’olio di semi raffinati di arachide e del 2% quello di girasole. Cresce a Bologna l’olio di semi di soia. Alla Granaria di Milano l’ultima rilevazione del 20 aprile segnala un andamento fermo per i frumenti nazionali sia teneri che duri. Crescono mais, orzo e sorgo. Tra gli olii vegetali grezzi su terreno positivo i semi di girasole e di soia delecitinata. Per quanto riguarda gli olii vegetali raffinati alimentari scendono i semi di arachide, recuperano quelli di girasole e di soia. Sul fronte dei risoni perde il Carnaroli, guadagnano Lido, Crono, Flipper e Selenio. Per i risi segno meno per Parboiled Baldo e Ribe, in salita Lido e Originario Comune. Latte – Prosegue la tendenza ribassista del latte spot: -0,8% a Milano e -1,5% a Verona. Le Cun – Le formulazioni dei prezzi del 22 aprile evidenziano un rialzo per i suinetti, sia lattonzoli che magroni, questi ultimi restano stabili solo per gli 80 e 100 kg. In lievissima flessione i suini da macello, stabili le scrofe. Sostanzialmente ferme le quotazioni dei tagli di carne fresca con qualche rialzo. Stesso andamento per grasso e strutti. In calo i conigli. Non sono stati formulati i prezzi delle uova.
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