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Prezzi agricoli: “premiati” grano e riso, latte spot stabile

Settimana nel segno  della crescita delle quotazioni di frumento, tenero e duro, e riso. E’ quanto emerge sia  dalle rilevazioni Ismea che della Granaria di Milano. Per quanto riguarda la zootecnia prezzi in recupero per gli avicoli, un trend positivo che Borsa merci telematica (Bmti) ha registrato  già nel mese di settembre  e che è proseguito a ottobre.

Carni - Dai mercati Ismea si evidenzia un andamento statico per le carni bovine con la sola eccezione della piazza di  Montechiari dove i vitelli Frisona pezzata nera di I qualità hanno messo a segno + 5,2%.

Ancora segni meno per i suini. Ad Arezzo flessione del 3,6% per le scrofe , dello 0.9% per i capi da allevamento da 20 kg e dell’1,2% per i 65 kg. I suini da macello hanno perso il 3,2% per 115/130 kg, e il 2,3% per 180/185 kg.

A Parma i suini da allevamento giù dello 0,8% per i 15 kg all’1,8% per i 100 kg, mentre quelli da macello flettono dallo 0,6% per la taglia 80 kg fino al 3,4% di 180/185 kg. Stessa situazione a Perugia: i capi da allevamento da 100 kg calano dell’1,8%, mentre per quelli da macello si va da -0.8% dei 180/185 kg al – 2,2% per 144/156 kg.

Ancora una settimana favorevole per gli avicoli. Ad Arezzo le galline hanno guadagnato il 7,4%, i tacchini l’1,5%.

A Cuneo aumento del 4,7% per i polli. Incrementi del 15,2% per le galline a Verona e del 3,7% per i tacchini. Stesso segno più a Padova.

Cereali - Sul fronte dei cereali a Cuneo il frumento tenero buono mercantile ha messo a  segno +2,2%, + 2,8%  il mercantile. Segno più per mais (3,1%) e orzo (2,3%).

A Milano il frumento  tenero ha segnato + 2,9% per il fino, + 1,8% per i grani di forza, + 2,4% per le varietà speciali. Il frumento duro buono mercantile e fino è aumentato dello 0,7%. In crescita del 6,2% il mais e del 2,9% l’orzo.  Andamento positivo per il riso con + 3,3% per Arborio e Volano, + 5% per Balbo, +3,3 Balilla e Centauro, + 5,1% S. Andrea.

Anche a Vercelli buone performance per il riso: Arborio e Volano (+8%), Baldo (+7,5%), Centauro e Balilla (+3,2%), Carnaroli (+4,1%), Indica,Thaibonnet (+6,6%), Ribe, Dardo e Luna (+3,3%), S. Andrea (+2,4%).

Ad Alessandria  il grano tenero buono mercantile e fino è salito dello 0,5%, il mercantile l’1,1%.

A Bari+1,1% per il frumento duro buono mercantile e mercantile e + 0.9% per il fino.

Quotazioni in aumento per il riso a Novara  dall’1,7% per Ribe, Dardo,Luna e Lido al 4,2% per Carnaroli fino al 7,1% per Arborio e Volano.

Stesso scenario a Mortara con ritocchi dal 4,9% di Balilla, Centauro, Indica e Thaibonnet al 5,2% di Carnaroli fino al 9,5% di Arborio e Volano.

Sul fronte dei semi oleosi a Milano l’olio di semi raffinati di arachide ha guadagnato l’1,5%, il 5,2% quello di girasole.  Colza in aumento dello 0,5% ad Alessandria.

Alla Granaria di Milano si registrano incrementi per i frumenti teneri nazionali (panificabile, biscottiero, panificabile superiore, di forza) e per i grani duri nazionali del Nord e del Centro (fino e buono mercantile). In recupero anche mais, orzo, avena, sorgo e triticale. In crescita tra i semi oleosi quelli di soia. Per gli oli vegetali grezzi segno più per i semi di soia delecitinata. Tra quelli vegetali raffinati alimentari in salita i semi di soia.

Bene i risoni Volano, Baldo, S.Andrea, Lido, Crono, Flipper, Balilla, Centauro e Sole. Tra i risi aumenti più accentuati per Arborio, Baldo, Sant’Andrea, Carnaroli, e Originario-Comune.

Latte - Il latte spot è rimasto fermo sia a Milano che a Verona.

Le Cun - Anche le ultime formulazioni delle Commissioni uniche confermano l’andamento negativo dei suini

Per i suinetti in calo  sia i lattonzoli che i magroni. Flessione anche per i suini e le scrofe da macello.  Stabili i tagli di carne suina fresca con  qualche riduzione. Ferme anche le quotazioni di grasso e strutti.

Nessuna variazione per i conigli e le uova.

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