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Prezzi agricoli: recuperi per i suini da macello, in aumento il mais

Settimana con pochi slanci per i prezzi agricoli. Si confermano timidi segnali di recupero per i suini da macello e per le carni bovine.  Dopo 6 settimane di aumenti in ritirata il latte spot che perde il 2,8% a Milano e il 2% a Verona. Secondo l’indice mensile di Borsa merci telematica  a maggio rispetto al aprile sono in calo carni suine (-11,8%), di pollo (-12%) e di tacchino (-9,8%), mentre sono in rialzo le quotazioni di latte e panna.

Carni - Dalle rilevazioni Ismea sulle carni bovine emerge una flessione dello 0,9% per le manze Charolaise, dello 0,8% per quelle Limousine e dell’1,1% per i vitelloni Limousine. A Montichiari invece guadagnano il 6,9% i baliotti da ristallo razze varie I qualità. Segno più (5,4%)  anche a  Reggio Emilia per i vitelli Frisona Pezzata nera I qualità.

Per quanto riguarda i suini ad Arezzo i capi da allevamento registrano flessioni dei listini  tra il 2,5% dei 20 kg e il 4,2 dei 40 e 60 kg. In aumento del 2,4% le scrofe.

A Parma giù l’allevamento (tra il -2,7% dei 30 kg e il – 4,4% dei 65 kg ) , in recupero i suini da macello (+ 1,9% la taglia 156/176 kg e 2,4% quella da 180/185 kg).

Sul fronte degli avicoli restano su terreno negativo le uova con perdite ad Arezzo (tra -1,1% e -1,9%),  a Firenze (tra -1,7% e – 2,3%) e Verona (tra-1,4% e 2,3%).

Quotazioni in rialzo del 7,2% per i conigli ad Arezzo.

Cereali - Per i cereali  mais in aumento dello 0,6% a Cuneo, giù dello 0,8% il frumento tenero extracomunitario, stesso andamento ad Alessandria. A Padova e Verona cresce dell’1,2% il mais.

Tra i semi oleosi in recupero dell’1,6% quelli di colza ad Alessandria, mentre a Genova tra gli oli di semi raffinati calano arachide (-0,5%) e mais (-28%).

Alla Granaria di Milano dalle ultime rilevazioni risultano non quotati i frumenti teneri nazionali. Per quanto riguarda gli esteri giù il Canada West R- Spring 2 e North Spring 2. In aumento mais e orzo nazionale. Stabili risi e risoni.

Per i semi oleosi su la soia. Tra gli oli vegetali grezzi recuperano girasole e soia delecitinata. Anche tra gli oli vegetali raffinati alimentari segno più per la soia.

Le Cun - Per quanto riguarda i suinetti stabili lattonzoli e magroni, per questi ultimi segno positivo per i 100 kg.

In  rialzo i listini dei suini da macello, stabili le scrofe. Nessuna variazione per i tagli di carne suina fresca. Giù grasso e strutti. Guadagnano conigli e uova.

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