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Prezzi agricoli: rialzi per grano e latte spot

Si raffreddano i prezzi delle carni. Ancora rialzi invece per il latte spot che segna +2,3% a Milano e + 2,7% a Verona. Dai mercati monitorati da Ismea emerge un andamento stabile o in flessione dei listini dei suini e dei frumenti. Mentre la Commissione sperimentale del grano duro rileva incrementi più accentuati al Sud.

Carni - Ad Arezzo in calo i suini da macello da 115/130 kg (-0,8%). Anche a Parma in flessione i suini da macello da 144/152 kg (-0,7%) e da 160/176 kg (-0,6%).

Sulle altre piazze non si rilevano variazione nell’ultima settimana.

Per gli avicoli segno meno ad Arezzo per galline (-3,5%) e polli (-3%).

A Foggia gli agnelli perdono l’1,2%, mentre a Macomer guadagnano il 10,8%.

Giù del 9,4% i conigli ad Arezzo.

Cereali - Per i cereali a Cuneo il frumento tenero extracomunitario scende dell’1,4%. Segno meno anche per l’orzo estero (-0,7%) e il mais (-0,8%)

A Firenze aumenta dell’1% il grano duro fino, mentre flette dello 0,8% il frumento tenero mercantile.

A Padova -0,8% per il mais. A Rovigo bene il grano tenero buono mercantile (+3%) e il fino (+3,1%).

A Bologna – 1% per il grano tenero buono mercantile e per il fino, -5% per il tenero extracomunitario Northern Spring. Perde lo 0,5% l’orzo estero.

A Genova sul fronte dei semi oleosi si segnala il calo del 3,2% per l’olio di semi raffinati di girasole

Alla Granaria di Milano dall’ultima rilevazione del 31 maggio risultano stabili i frumenti teneri nazionali. Tra gli esteri cresce il comunitario di forza, mentre calano Canadian Western R. Spring n. 2 e Usa Northern Spring n.2

Tra i frumenti duri in rialzo fino, buono mercantile e mercantile della produzione del Nord Italia, fino e buono mercantile del Centro Italia, stabili al Sud. In calo mais e orzo comunitario.

Sul fronte degli olii vegetali grezzi su terreno negativo i semi di soia delecitinata.

Per quanto riguarda gli olii vegetali raffinati alimentari segno meno per semi di arachide, girasole, soia e palma.

Andamento negativo per i risoni Volano, Arborio, Roma, Baldo, Carnaroli, Luna Cl, Dardo, Sant’Andrea, Lungo B.

Negativi i listini di tutte le varietà di riso, stabile solo il Vialone nano.

Listini Cun - Anche le formulazioni delle Commissioni uniche confermano l’andamento stabile per i suini.

Per i suinetti sono stati formulati i prezzi dopo lo stop della settimana precedente. Stabili i suini da macello e le scrofe da macello. Sostanzialmente fermi, con qualche rialzo, i listini dei tagli di carne suina fresca. Nessuna variazione anche per i prezzi di grasso e strutti.

Continuano a non essere formulati i listini dei conigli. Listini congelati anche per le uova.

La Commissione sperimentale nazionale del grano duro ha formulato quotazioni in rialzo per il duro fino, buono mercantile e mercantile del Nord, per fino e buono mercantile del Centro. Quasi doppio il rialzo delle produzioni del Sud Italia.

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