Prezzi agricoli: rialzi per il grano tenero e duro, in calo il latte spot
Procede l’andamento positivo del grano tenero, qualche rialzo anche per il duro, mentre il latte spot, dopo un inizio brillante a gennaio, ha inanellato il terzo “rosso”: -3,3% a Milano e -4% a Verona nell’ultima settimana. Anche l’analisi di Borsa Merci Telematica Italiana ha evidenziato una conclusione d’anno negativa per lo spot nazionale. Sono le principali novità sui prezzi agricoli. Carni – Dalle rilevazioni Ismea emerge, per quanto riguarda le carni, un aumento a Montichiari per quelle bovine:+5,3% le vacche Frisona pezzata nera I qualità, + 6,7% la II qualità, + 1,4% i vitelli Frisona nera I qualità. Ancora alternanza di segni più e meno per i suini. Ad Arezzo -4,3% le scrofe, + 1,4% i capi da allevamento da 30 kg, + 1,7% (40 kg), – 0,6% (65 kg), per quelli da macello -2,5% (115/130 kg) e -2,4% (oltre 180 kg). A Parma -1,5 (100 kg), + 0,7% (15 e 25 kg), + 1,1% (30 kg), + 1,6% (+40 kg), + 0,8% (50 kg), – 0,4% (65 kg), -0,9% (80 kg). Per i suini da macello flessioni del 2,2%(144/152 kg) e del 2,1% (160/176 kg). Per quanto riguarda gli ovi caprini in riduzione i prezzi degli agnelli a Cagliari (-9,4%), mentre sono in rialzo a Foggia (+1,7%). In calo dell’8,7% i conigli a Verona e del 4,1% ad Arezzo. Cereali – Per i cereali a Cuneo guadagna lo 0,8% il grano tenero buono mercantile e mercantile. Anche ad Alessandria +0,8% per il tenero buono mercantile e dell’1,3% per il mercantile. A Matera in rialzo il grano duro:+7,8% il fino e + 6,9% il mercantile. A Mortara giù il riso Baldo (-3,7%), Leonardo (-4,2%), Diva (-6,3%) e Omega (-3,4%). A Catania andamento positivo per il frumento duro buono mercantile e mercantile (+0,7%) e per il fino (+0,6%). Alla Granaria di Milano listini in crescita per i frumenti teneri nazionali panificabile e biscottiero. Bene anche gli esteri comunitari panificabile e panificabile superiore, comunitario di forza , Canadian West R. Spring n. 2 e Usa Northern Spring. In salita anche mais e sorgo. Tra i semi oleosi in crescita i semi di soia esteri e integrali tostati. Per quanto riguarda gli oli vegetali grezzi perdono i semi di girasole, guadagnano quelli di soia delecitinata. E infine tra gli oli vegetali raffinati alimentari in flessione i semi di arachide e di girasole, segno più per quelli di soia e palma. Nessuna variazione per i frumenti duri alla Borsa Merci di Foggia dove continua a non essere quotato il grano tenero. Borsa Merci Telematica italiana ha evidenziato, per quanto riguarda il grano duro, segnali di risveglio nel nuovo anno con la ripresa delle contrattazioni di gennaio dopo una chiusura del 2024 all’insegna della stabilità e per il tenero l’aumento dei listini dei panificabili. Le Cun – Tra i suinetti stabili i lattonzoli da 7 kg, in rialzo quelli da 15, 25, 30 e 40 kg e i magroni da 50 kg, questi ultimi sono stabili nella taglia da 65 kg e in calo in quelle da 80 e 100 kg. Quotazioni in ribasso per i suini e le scrofe da macello, prevalgono i segni meno tra i tagli di carne suina fresca. In aumento grasso e strutti. In perdita i conigli. In rialzo le uova. Guadagna il listino del grano duro formulato alla Commissione sperimentale nazionale. |