Prezzi agricoli: rialzi per il latte spot, andamento fiacco per i cereali
Anche questa settimana è proseguita la corsa del latte con un aumento del prezzo dello spot del 3,2% a Milano e del 3% a Verona. Restano comunque sostanzialmente stabili con tendenze al calo i prezzi agricoli. Carni – Per le carni bovine, secondo il monitoraggio di Ismea, a Milano le vacche incrocio hanno perso il 3%. – 2,1% per i vitelli incrocio extra. A Montichiari – 1,6% per i vitelli Frisona pezzata nera I qualità e -1,7% per i vitelli pezzata rossa. Sul fronte dei suini la situazione resta negativa. Ad Arezzo in calo dell’1,1% i suini da macello da 115/130 kg e oltre 180 kg. A Parma -0,9% per i capi da allevamento da 100 kg, -0,3% (15 kg), -0,2% (30 kg), -0,4% (80 kg) e – 1% per i capi da macello da 144/152 kg e 160/176 kg. Anche a Perugia in flessione i suini da allevamento da -0,3% dei 15 kg a -0,9% per la taglia da 100 kg. Su terreno negativo gli avicoli. Ad Arezzo giù anatre (-1,9%), galline (-6,1%) e uova:-1,8% (L), -1,9%(M), -2,3% (S) , -1,6% (XL) da allevamenti in gabbia; -1,6% (L) e -1,7% (M) da quelli a terra. A Cuneo in recupero i polli (+1,3%). A Firenze segno meno per le uova:-1,8% (L),-1,9%(M),-2,3% (S) da allevamenti in gabbia; -1,6%(L) e -1,7% (M) da quelli a terra. Per gli ovi caprini in flessione a Messina agnelli (-1%) e agnelloni (-1,7%). Cereali – Per quanto riguarda i cereali prosegue il trend negativo. A Cuneo -1,2% per il frumento tenero extra comunitario. In calo dello 0,4% il grano tenero nazionale mercantile e buono mercantile. In perdita il mais (-1,6%). A Vercelli in riduzione i listini del riso Arborio e Volano (-5,6%), Carnaroli (-5%) e Selenio (-9,3%). Stesso scenario a Novara:-4,1% Balilla e Centauro, -7,2% Selenio. Per i semi oleosi in aumento del 3,9% i semi di colza. A Genova per gli olii di semi raffinati in perdita arachide (-0,4%), girasole (-3,7%) e mais (-1,8%). Alla Granaria di Milano nessuna variazione per i frumenti teneri nazionali, in calo il panificabile non comunitario. Fermi anche i frumenti duri nazionali. Giù mais e orzo Ue. Per i semi oleosi in rialzo quelli di soia. Tra gli olii vegetali grezzi segno meno per i semi di girasole, in aumento quelli di soia delecitinata. Per quanto riguarda gli olii vegetali raffinati alimentari perdono arachide e girasole, guadagnano i semi di soia. Male tra i risoni Volano, Arborio, Carnaroli, Balilla, Centauro, Sole e Selenio, tra i risi Carnaroli e Originario-Comune. Alla Borsa Merci di Foggia invariati i listini del grano duro. Non quotato il tenero. Borsa merci telematica italiana (Bmti) ha confermato la fase di stabilità a maggio del mercato cerealicolo in particolare per i grani duri dopo i ribassi dei mesi precedenti. In calo i prezzi dei teneri, soprattutto per quanto riguarda i grani di forza, più stabili i panificabili. Listini Cun – Andamento fiacco per il mercato dei suini. Tendenzialmente stabili i suinetti con cali solo per i lattonzoli da 15 e 25 kg e per i magroni da 100 kg. Nessuna variazione per i suini e le scrofe da macello, per grasso e strutti e per i tagli di carne suina fresca. Non sono state formulate le quotazioni dei conigli. In calo le uova.
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