Prezzi agricoli: ribassi per cereali e latte
Settimana segnata da un trend ribassista dei prezzi agricoli per quanto riguardo cereali e latte. Borsa Merci Telematica Italiana (Bmti) ha evidenziato a dicembre una prevalenza di segni meno per le carni avicunicole e ribassi per il latte spot. Maggiori stabilità, secondo Bmti, per le uova e il riso, mentre arretrano le quotazioni di cereali e olii di semi. Tengono i prezzi dei suini anche se con qualche segno meno per quelli da macello. Carni – Secondo le rilevazioni di Ismea ad Arezzo in crescita i suini da allevamento:+1,4% (30 kg), +1,3% (40 kg), mentre i capi da macello perdono lo 0,6% per le taglie 115/130 kg e oltre 180 kg. A Parma – 1% per i suini da allevamento da 100 kg, mentre segnano +1,9% (15 kg), +1,8% (25 kg), + 1,7% (30 kg), + 1,3% (40 kg), + 0,7% (50 kg), e – 0,5% ( 80 kg). A Perugia i capi da allevamento sono aumentati dallo 0,4% della taglia da 50 kg al 3,3% di quella da 15 kg, i suini da macello invece sono calati dello 0,6% (144/152 kg e 160/176 kg) e dell’1,2% (90/115 kg). Per gli avicoli ad Arezzo – 0,8% le anatre e -5,3% le galline. Giù anche gli ovi caprini con una flessione dello 0,4% degli agnelli e dell’1,1% degli agnelloni a Messina. A Firenze -5,2% gli agnelli. Segno meno per gli agnelli anche a Cagliari (-7,4%) e a Macomer (-17,5%). I conigli ad Arezzo calano del 3,5%. Cereali – Sul fronte dei cereali, sempre secondo le rilevazioni di Ismea, a Catania e Palermo si riducono i listini del 2,3% per il grano duro fino, mercantile e buono mercantile. A Cuneo il frumento tenero extra-Ue cala dell’1,1%, scende anche il tenero nazionale: -0,3% il buono mercantile, -0,6% il fino e il mercantile. A Bologna -2,3% per il tenero buono mercantile. Per i semi oleosi a Bologna -1,4% per quelli di soia, a Genova giù l’olio di semi di arachide ( -0,8%), -0,7% di girasole e -1,2% di mais. A Roma l’olio di semi raffinati di girasole perde l’1,4%, guadagna lo 0,9% quello di semi di mais. Alla Granaria di Milano in ribasso i frumenti teneri nazionali panificabile, panificabile superiore, biscottiero e altri usi. Male anche gli esteri panificabile superiore, Canadian West R Spring n.2 e Usa Northern Spring. Per quanto riguarda il frumento duro nazionale in calo fino e buono mercantile della produzione del Nord e del Centro. Male il grano duro estero comunitario e non comunitario. Segni meno anche per orzo e avena estera. Per i semi oleosi calano quelli di soia nazionali, esteri e integrali tostati. Segni meno per quanto riguarda gli olii vegetali grezzi per girasole e soia delecitinata. Stesso trend negativo per gli olii vegetali raffinati alimentari di girasole, soia e palma. In flessione per i risoni Roma, Baldo, Carnaroli, Luna, Dardo, Lido, Crono, Flipper, Sole e Selenio. Per i risi segni meno per Roma, Baldo, Ribe, Lido, Originario Comune e Carnaroli Alla Borsa Merci di Foggia listini in flessione per il frumento duro biologico, fino, mercantile e buono mercantile. Non quotato il grano tenero. Latte – Il ribasso del 3,3% il latte spot a Milano. Listini Cun – In rialzo tra i suinetti lattonzoli e magroni, per questi ultimi in calo la taglia da 60 kg, stabili quelle da 80 1 199 kg. Non è stato formulato il listino dei suini da macello. Stabili le scrofe da macello e i tagli di carne suina fresca. In calo grasso e strutti. In flessione i conigli. In rialzo le uova.
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