il Punto Coldiretti

• 28 Luglio 2022

• pubblicato in: Economia -
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Ancora una settimana di ribassi per i frumenti teneri e duri. Tengono i suini. Dalle rilevazioni Ismea emerge una flessione del 2,7% per il frumento tenero extracomunitario. Giù anche il grano tenero nazionale fino (-0,5%). In aumento mais (+5,4%) e orzo (+3,5%).

Cereali – Listini in calo anche ad Alessandria con il -1,1% del grano tenero buono mercantile e mercantile e, il -1,6% del fino, perde anche l’estero Northern Spring (-2,7%).
A Udine in crescita del 5,3% il mais e dell’1,7% l’orzo. Anche a Verona il mais guadagna il 3%. A Matera -2% per il grano duro buono mercantile e mercantile e – 9,1% per il fino. A Bologna perde l’1% il grano duro fino.

Per i semi oleosi ad Alessandria colza in calo del 6,9%. A Genova perde il 5,2% l’olio di semi raffinati di girasole, e il 2,6 quello di mais.
Il trend è confermato dall’ultima quotazione del 26 luglio alla Granaria di Milano.
Fermi i listini dei frumenti teneri nazionali, crescono solo i frumenti altri usi
Tra gli esteri in aumento panificabile comunitario e comunitario di forza.

Per quanto riguarda i grani duri nazionali giù il fino e buono mercantile della produzione del Centro Italia. Aumentano mai nazionale e comunitario, orzo e avena.
Tra i semi oleosi calano i semi di soia esteri.
Per gli olii vegetali grezzi segno meno per i semi di soia delecitinata.
Sul fronte degli olii vegetali raffinati alimentari perdono quelli di arachide, girasole soia e palma.
Tra i risoni guadagnano Volano e Arborio, tra i risi Arborio.
Per quanto riguarda la zootecnia nessuna variazione per le quotazioni delle carni bovine. Su terreno positivo i suini.

Carni – A Parma +1,1% quelli della taglia da 100 kg, per i capi da allevamento +0,5% per i 65 kg, + 1% per 80 kg. I suini da macello guadagnano l’1,7% (144/152 kg) e l’1,6% (166/176 kg).
Situazione analoga a Perugia con +1,1% (100 kg), +0,5% (65 kg), + 1,5% (80 kg). Per i suini da macello +2,5% (144/152 kg), + 2,4% (160/176 kg) e + 2,6% (90/115 kg).
Anche ad Arezzo aumenti dell’1,6% per le scrofe, per i suini da allevamento +0,5% i 65 kg. Così i capi da macello: +1,9% (115/130 kg e oltre 180 kg)
Crescono del 9,8% i conigli ad Arezzo-
Bene le uova a Firenze:+0,9% (S), +0,6% (L) e + 1,3% (M).

Latte – Prima flessione dopo settimane di crescita per il latte spot a Milano che il 25 luglio ha segnato – 1,9%. A Verona -1,5%. Per quanto riguarda il latte Borsa Merci Telematica ha comunque evidenziato la crescita proseguita per tutto il mese di giugno sostenuta dal calo produttivo in atto in Europa.
Bmti ha anche evidenziato i ribassi per le carni con l’unica eccezione di quelle suine.

Le Cun – Sul fronte dei suinetti stabili i listini di lattonzoli e magroni da 50 kg, in rialzo quelli da 65, 80 e 100 kg.
Non formulate le quotazioni dei suini da macello.
In crescita i tagli di carne suina fresca, in calo grasso e strutti. Stabili le scrofe da macello.
Bene i conigli, rialzi per le uova L e M.

Nessuna variazione per il prezzo del grano duro formulato dalla commissione sperimentale nazionale del grano duro.