Prezzi agricoli: riprendono quota i suini, bene il frumento tenero
Il nuovo anno ha risollevato le quotazioni dei suini, in recupero anche i listini del frumento tenero. E’ il trend che si rileva dalle quotazioni dei mercati monitorati da Ismea e delle Cun. Per quanto riguarda i cereali Bmti (Borsa merci telematica) rileva dopo la stabilità dei prezzi a fine 2020 un recupero in particolare per il frumento tenero e il mais, mentre continua a prevalere la stabilità per il grano duro che ha comunque chiuso il 2020 con un aumento del 10% su base annua. Latte – Il latte spot guadagna a Milano (0,8%), mentre cala a Verona (2,8%). Carne – Tornando ai suini ad Arezzo aumenti del 3% per i suini da allevamento da 20 e 40 kg, del 4% per i 30 kg e dell’1,5% per i 65 kg, +1,1% per i capi da macello da 115/130 kg. A Parma i capi d’allevamento segnano aumenti del 3,6% per i 15 kg, del 4,4% per 25 kg, del 4% per 30 kg, del 3% per 40 kg, del 2% per 50 kg, dell’1,5% per 65 kg, dello 0,8% per 80 kg, i suini da allevamento da 180/185 kg guadagnano lo 0,5%. Anche a Mantova segni positivi per i suini da allevamento:+3,6% (15 kg), +4,4% (25 kg), +4 (30 kg), +3% (40 kg), +2% (50 kg),+ 1,5% (65 kg), + 0,8% (80 kg). Poche variazioni per gli avicoli. Solo a Verona si segnalano andamenti negativi per le galline (-11,1%), per i tacchini (-5,7%) e per le uova (da -2,9 a – 4,6%). Per gli ovi-caprini a Cagliari calano del 18,8% i listini degli agnelli 8-12 kg, Giù anche i prezzi a Foggia con – 3,5% per gli agnelli 8-12 kg. Cereali – Sul fronte dei cereali a Cuneo il frumento tenero extra comunitario perde lo 0,3%, per quanto riguarda il grano tenero nazionale in crescita del 3,1% il mercantile e buono mercantile. In aumento mais (+3,9%) e orzo (+3%). Ad Alessandria su del 2,6% i frumento tenero mercantile e buono mercantile, del 2,5% il tenero fino. A Foggia l’avena mette a segno un +10%. Per i semi oleosi a Genova l’olio di semi raffinati di arachide sale del 2,3%, dell’1,8% quello di girasole e dell’1,7% di mais. Alla Granaria di Milano in crescita i prezzi dei frumenti teneri nazionale, in particolare di forza, panificabile, panificabile superiore e biscottiero. Ferme le quotazioni dei frumenti duri nazionali. In recupero mais, orzo e sorgo. Nessuna variazione per risoni e risi. Le Cun – L’andamento positivo dei suini viene confermato dalla formulazione il 14 gennaio scorso dei listini delle Commissioni uniche. Per i suinetti sono in rialzo lattonzoli e magroni, questi ultimi restano stabili solo nelle taglie da 80 e 100 kg. In crescita anche i suini da macello, fermi i listini delle le scrofe. Tra i tagli di carne suina fresca prevalgono i rialzi. In aumento grasso e strutti. Nessuna variazione per i conigli, in calo le uova sia provenienti da allevamenti in gabbia che a terra. |
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