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Prezzi agricoli: riprendono quota i suini, bene il frumento tenero

Il nuovo anno ha risollevato le quotazioni dei suini, in recupero anche i listini del frumento tenero. E’ il trend che si rileva dalle quotazioni dei mercati monitorati da  Ismea e delle Cun. Per quanto riguarda i cereali Bmti (Borsa merci telematica) rileva dopo la stabilità dei prezzi a fine 2020 un recupero in particolare per il frumento tenero e il mais, mentre continua a prevalere la stabilità per il grano duro che ha comunque  chiuso il 2020 con un aumento del 10% su base annua.

Latte - Il latte spot guadagna a Milano (0,8%), mentre cala a Verona (2,8%).

Carne - Tornando ai suini ad Arezzo aumenti del 3% per i suini da allevamento da 20 e 40 kg, del 4% per i 30 kg e dell’1,5% per i 65 kg, +1,1% per i capi da macello da 115/130 kg. A Parma i capi  d’allevamento segnano  aumenti del 3,6% per i 15 kg, del 4,4% per 25 kg, del 4% per 30 kg, del 3% per 40 kg, del 2% per 50 kg, dell’1,5% per 65 kg, dello 0,8% per 80 kg, i suini da allevamento  da 180/185 kg guadagnano lo 0,5%.

Anche a Mantova segni positivi per i suini da allevamento:+3,6% (15 kg), +4,4% (25 kg), +4 (30 kg), +3% (40 kg), +2% (50 kg),+ 1,5% (65 kg), + 0,8% (80 kg).

Poche variazioni per gli avicoli. Solo a Verona si segnalano andamenti negativi per le galline (-11,1%), per i tacchini (-5,7%) e per le uova (da -2,9 a – 4,6%).

Per gli ovi-caprini a Cagliari calano del 18,8% i listini degli agnelli 8-12 kg, Giù anche i prezzi a Foggia con – 3,5% per gli agnelli 8-12 kg.

Cereali - Sul fronte dei cereali a Cuneo il frumento tenero extra comunitario perde lo 0,3%,  per quanto riguarda il grano tenero nazionale in crescita del 3,1% il mercantile e buono mercantile. In aumento mais (+3,9%) e orzo (+3%).

Ad Alessandria su del 2,6% i frumento tenero mercantile e buono mercantile, del 2,5% il tenero fino. A Foggia l’avena mette a segno un +10%.

Per i semi oleosi a Genova l’olio di semi raffinati di arachide sale del 2,3%,  dell’1,8% quello di girasole e dell’1,7% di mais.

Alla Granaria di Milano in crescita i prezzi dei frumenti teneri nazionale, in particolare di forza, panificabile, panificabile superiore e biscottiero. Ferme le quotazioni dei frumenti duri nazionali. In recupero mais, orzo e sorgo. Nessuna variazione per risoni e risi.

Le Cun - L’andamento positivo dei suini viene confermato dalla formulazione  il 14 gennaio scorso dei listini delle Commissioni uniche.

Per i suinetti sono in rialzo lattonzoli e magroni, questi ultimi restano stabili solo nelle taglie da 80 e 100 kg. In crescita anche i suini da macello, fermi i listini delle le scrofe.

Tra i tagli di carne suina fresca prevalgono i rialzi.

In  aumento grasso e strutti.

Nessuna variazione per i conigli, in calo le uova sia provenienti da allevamenti in gabbia che a terra.

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