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Prezzi agricoli: salgono frumenti teneri, suini e latte spot

Settimana segnata da un aumento dei prezzi del frumento tenero e dei suini. In ripresa anche il latte spot. E’ quanto emerge dalle rilevazione dell’Ismea, dalla Granaria di Milano e dalle formulazioni delle quotazioni delle Cun.

Carni - Per quanto riguarda le carni bovine a Carmagnola si registra un aumento del 3,5% per i tori da macello Piemontese I qualità e del 5,6% per la II qualità. E ancora + 4,8% per le vacche incrocio I qualità. Segno meno per le vacche piemontese I qualità (-21,9%) e II qualità (-26%).

A Milano guadagnano il 4,2% le vacche incrocio extra e il 5% le vacche incrocio. A Montichiari giù del 4,3% i vitelli frisona pezzata nera I qualità. A Forlì recuperano il 2,7% i vitelli da ristallo.

Sempre su terreno positivo i suini che registrano qualche flessione per quanto riguarda i capi da macello.

Ad Arezzo aumenti dello 0,9% per i 20 kg, dell’1,4% per i 30 kg, dell’1% per i 40 kg. Meno 0,9% per i capi da macello da 115/130 kg e 180/185 kg.

A Parma + 1% i 15 kg, + 1,5% i 25 kg, + 1,1% per i 30 kg, + 1,3% per i 40 kg e +1,5% per i 50 kg. In lieve flessione i suini da macello.

A Perugia incrementi dal + 0,5% dei 65 kg a+ 1,7% per i 30 kg. Analogo trend positivo a Mantova: da + 1% dei 15 kg a + 1,5% per 25 e 50 kg.

In crescita dell’1% i polli ad Arezzo, dove invece le uova scendono:-1,7% le Large, - 1,9% le Medium, - 2,3% le Small e – 2,2% le XL.

A Cuneo +1% i polli. A Firenze in flessione le uova da – 1,7% delle Large a – 2,3% delle Small.

A Verona + 6,3% le galline e ancora su terreno negativo le uova :-1,8% le Large, - 2% le Medium, -2,4% le Small e – 1,5% le XL.

Sul fonte degli ovi caprini in calo del 3,3% gli agnelli a Firenze.

I conigli perdono il 5,6% ad Arezzo.

Cereali - Per i cereali a Cuneo il frumento tenero buono mercantile mette a segno un aumento del 2,3%, del 2,8% il mercantile. Più 8,8% il mais.

Anche ad Alessandria bene il frumento tenero buono mercantile (+3,3%), mercantile e fino (+2,8%).

Tra i semi oleosi a Genova perde lo 0,8% l’olio di semi raffinati di arachide, a Bologna scende dello 0,7% quello di soia.

Alla Granaria di Milano crescono i frumenti teneri nazionali panificabile, biscottiero e altri usi. Tra gli esteri segno positivo per comunitario di forza e North Spring 2.

Nessuna variazione per i frumenti duri nazionali. Recuperano mais, orzo e sorgo.

Sul fronte dei semi oleosi guadagnano quelli di soia nazionale.

Tra gli olii vegetali grezzi segno più per i semi di girasole e per di soia delecitinata.

Per gli olii vegetali raffinati alimentari scendono i semi di arachide, salgono quelli di soia.

Tra i risoni perde il Baldo, guadagnano Vialone nano, Balilla, Centauro, Sole e Selenio. Analogo il trend dei risi: - il Baldo, segno più per Vialone nano e Originario comune.

Latte - Il latte spot sale dello 0,8% a Milano e dell’1,5% a Verona.

Le Cun - Secondo la formulazione del 6 maggio in rialzo i suinetti, sia lattonzoli che magroni, per questi ultimi stabili le taglie da 65, 80 e 100 kg.

In lieve calo i suini da macello.

Fermi i tagli di carne suina fresca. In rialzo grasso e strutti.

In calo i conigli, nessuna variazione per le uova sia da allevamenti a terra che in gabbia.

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