Prezzi agricoli: settimana positiva per latte spot e uova
La settimana ha premiato i prezzi delle uova, mentre resta in fase di stanca il settore dei suini. Ancora bene il latte spot a Milano (+1,5%) e a Verona (+1,9%). Carni – Secondo i mercati monitorati da Ismea per i bovini segni meno a Perugia per baliotti Chianina (-2,2%), vitelle da ristallo Chianina (-1,8%), Frisona pezzata nera (-6,6%), incrocio (-5,6%), pezzata rossa (-2,9%), vitelli da ristallo Chianina (-4,3%), Frisona e incrocio (-6,8%), pezzata rossa (-1,4%). A Montichiari invece incrementi del 13,2% per vitelli da ristallo incrocio francese, dello 0,6% per i vitelloni Charolaise e Limousine, dello 0,9% per i vitelloni polacchi. Per i suini ad Arezzo -0,9% per i capi da allevamento da 30 kg, -0,8% per i 40 kg e + 0,7% per 65 kg. A Parma così i capi da allevamento: -0,2% (15 kg), -1% (25 kg), -0,9% (30 kg), -0,8% (40 kg),-0,6% (50 kg) e + 0,7% (65 kg), In crescita i suini da macello: +0,5% (144/152 kg) e + 0,4% (160/176 kg). A Mantova -0,2% i suini da allevamento da 15 kg, -1%(25 kg),-0.9% (30 kg), -0,8%( 40 kg), -0,6% (50 kg) e +0,7% (65 kg). Nel settore avicolo in recupero le uova. A Catania rialzi dell’1,3%(L), dell’1,4% (M), dell’1,7% (S) e dell’1,2% (XL) in gabbia, dello 0,6% (L) e del 13,3% (M) a terra. Ad Arezzo le uova in gabbia sono aumentate dell’1,9% (L), dell’1,4% (M), dell’1,6% (S) e dell’1,1% (XL), quelle a terra dell’1,1% (L) e dell’1,2% (M). Per gli ovi caprini incrementi a Cagliari per agnelli (+5%) e pecore (+14,3%) e a Foggia per agnelli (+2,2%), pecore (+7,1%) e agnelloni (+3,7%). Aumenti dell’8,1% per i conigli ad Arezzo. Cereali – Per quanto riguarda i cereali, sempre secondo i dati Ismea, a Milano giù il tenero fino (-1,7%) e quello estero (-1,3%). Ad Alessandria -0,9% per il tenero buono mercantile, -1% per il mercantile e +0,4% per il fino. In calo dell’1,1% il tenero extra-Ue. Giù del 5,5% il mais a Cuneo. A Bologna il grano duro ha perso l’1,2%. Sul fronte dei semi oleosi ad Alessandria -4,9% il colza. A Genova l’olio di semi raffinati ha segnato +1,6% per le arachidi, -8% per il girasole e -3,9% per il mais. Alla Granaria di Milano in calo i listini del frumento tenero panificabile, biscottiero e altri usi. Tra gli esteri segno meno per il panificabile e il non comunitario. In flessione mais, sorgo e triticale. Per i semi oleosi giù quelli di soia esteri. Per gli olii vegetali grezzi in calo i semi di soia delecitinata. Tra gli olii vegetali raffinati alimentari in perdita i semi di soia. Non sono stati quotati risoni e risi. Nessuna variazione per il frumento duro alla Borsa Merci di Foggia. Listini Cun – Per i suinetti stabili i lattonzi da 7 kg, in calo quelli da 15, 25, 30 e 40 kg, male anche i magroni da 50 kg, fermi quelli da 65 e 80 kg, in rialzo la taglia da 100 kh- In aumento i suini da macello, nessuna variazione per le scrofe da macello. Sostanzialmente senza variazioni i tagli di carne suina fresca. In rialzo grasso e strutti. In crescita anche conigli e uova. |