Prezzi agricoli: si consolida la crescita dei suini, bene anche gli avicoli
Ancora una settimana di stabilità per le carni bovine, mentre continuano a salire i listini di quelle suine. Resta alto il prezzo del latte spot. Carni – A Montichiari unico segno positivo per i vitelli Frisona pezzata nera I qualità (+1,7%). Per i suini secondo, le rilevazioni Ismea, ad Arezzo le scrofe hanno segnato +2,2%, i capi da allevamento+3,7% per i 20 kg, +2,9% per i 30 kg, +4,1% i 40 Kg., +3,3% per i 65 kg. Aumento dell’1,5% per i suini da macello 115/138 kg e 180/85 kg. Anche a Parma trend analogo con +2,5%(100 kg), + 3,4%(15 kg),+3% (25 kg), +3,4%(30 kg),+4,7%(40 kg),+3,1%(50 kg), + 3,3%(65 kg), + 4%(80 kg) e incrementi per i suini da macello del 2% (144/156 kg), dell’1,9% (156/176 kg) e dell’1,5% (180/185 kg). Bene a Perugia con aumenti dallo 0,4% dei 25 kg al 4,1% degli 80 kg e per i capi da macello dal 3 al 3,1%. Su terreno positivo anche gli avicoli. Ad Arezzo guadagnano anatre (+5,1%), faraone (+5,3%), galline (+11,4%), tacchini (+3%) e uova(+2,8% M,+3,4%S, +2,2% XL. In salita del 3,2% i polli a Cuneo e a Firenze segni più per le uova:+5,1%L,+5,7%M e+7%S. Anche a Verona +3,2% per le anatre,+1,8% per le faraone, +36% per le galline e +2,9% per tacchini. Uova:+4%L,+4,5%M,+5,5%S e +3,5% XL Per gli ovicaprini bene a Cagliari gli agnelli con +4%. Cereali – Sul fronte dei cereali il mais cresce dello 0,4%, l’orzo dell’1%. A Catanzaro +3,8% per l’avena. A Matera in flessione dell’1,8% il frumento duro fino. A Potenza sale l’avena (+3,8%). A Firenze flessione dello 0,8% per il frumento tenero mercantile e dello 0,9% per il mais. Ancora segno meno a Rovigo per il frumento tenero buono mercantile e fino (-0,9%). Alla Granaria di Milano, secondo l’ultima rilevazione del 13 dicembre, in flessione i listini dei frumenti teneri nazionali. Stabili i prezzi dei frumenti duri, del Nord, Centro e Sud Italia. In calo mais, sorgo e triticale. Per i semi oleosi perdono quelli di soia nazionale, crescono i semi di soia esteri. Segno negativo tra gli olii vegetali grezzi per quelli di semi di arachide e di soia delecitinata. Sul fronte degli olii vegetali raffinati guadagnano i semi di arachide, perdono quelli di girasole. Latte – Il latte spot è rimasto stabile a Milano su 48,46/50 euro per 100 litri, mentre segna una flessione del 2% a Verona. Borsa Merci Telematica (Bmti) intanto spiega come gli aumenti registrati, che hanno portato il latte spot di origine nazionale a raggiungere a dicembre 0,48/0,49 euro/kg, siano stati favoriti da una minore disponibilità della Germania e da una crescita della domanda. Rispetto allo scorso anno le quotazioni risultano superiori di oltre il 30%. Le Cun – I listini formulati dalle Cun confermano la ripresa dei suini. In rialzo i suinetti (lattonzoli e magroni), i suini da macello e i tagli di carni suine fresche. Non formulati i prezzi delle scrofe da macello. Stabili grasso e strutti. Nessuna variazione per i conigli, mentre crescono i listini delle uova sia da allevamenti a terra che in gabbia. Ancora nessuna formulazione dalla Cun sperimentale del grano duro. |