In ripresa i prezzi del latte spot e delle carni suine. A Milano il latte crudo spot ha messo a segno un aumento dell’1,3% ( 39,69 euro/40,72 euro). Segno più (0,6%) anche a Verona dove il listino si è attestato tra 40,21 e 40,72 euro. In salita a Milano, secondo le rilevazioni Ismea, anche i prezzi delle carni. In crescita del 5,3% le vacche razze da carne extra, + 11,5% per quelle da industria, +3,4% per le razze varie II qualità.
Segni meno invece a Montichiari per i vitelloni, con flessioni per la razza Charolaise (-1,2%), incrocio francese (-1,3%), Limousine (-1.1%) e Polacchi (-1,5%).
Suini su terreno positivo ad Arezzo dove le scrofe hanno guadagnato l’1,8%, i suini da allevamento +0,2% per la taglia 20 kg, + 1% per 30 kg, +1,7% per 40 kg e +2,2% per 65 kg.
Anche a Parma aumenti dallo 0,2% per i 15 kg al 3,2% per i 65 kg.
Stesso trend a Perugia per i suini da allevamento con quotazioni che vanno da +0,7% per i 15 kg a + 1,8% per 80 kg. Mentre perdono tra il 2,3 e il 2,5% i capi da allevamento.
In crescita i listini dei tacchini ad Arezzo (+1,4%), in calo invece le uova, dell’1% le medie, dell’1,3% le small e dello 0,8% le Xlarge. Polli in recupero dell’1,8% a Cuneo.
Giù dello 0,5% i conigli ad Arezzo.
Cereali – All’ultima rilevazione alla Granaria di Milano nessuna variazione per i frumenti teneri nazionali e per quelli duri.
Tra i frumenti teneri esteri si registrano gli aumenti per il comunitario panificabile e per il Canada West.R., Spring e North- Spring. In flessione i prezzi dei sottoprodotti della lavorazione di grano duro e tenero.
Per quanto riguarda i semi oleosi incrementi per i semi di soia nazionali, per quelli esteri e per gli integrati tostati.
Tra gli olii vegetali grezzi in aumento i semi di girasole e di soia delecitinata. Sempre positivo il trend dei semi di arachide, girasole e soia tra gli olii raffinati alimentari.
Prezzi dei fiori sulla piazza di Roma altalenanti tra il calo del 14,3% dell’alstroemeria, dei lilium asiatici e di Primavera (-16,7%) e l’incremento del 16,7% delle calle.
Le Cun – Sul fronte dei suini si presentano in rialzo i suinetti, lattonzoli da 7 a 40 kg e magroni da 50 a 100 kg.
In flessione i suini da macello, mentre sono sostanzialmente stabili le scrofe da macello.
Rialzi quasi generalizzati per i tagli di carne suina fresca, con l’unico calo per la spalla fresca disossata e sgrassata.
Stabili grasso e strutti.
Quotazioni ferme per i conigli. Nessuna variazione per le uova, sia proveniente da allevamenti a terra che in gabbia.
