il Punto Coldiretti

Prezzi agricoli, trend positivo per le uova

Settimana positiva per i listini delle uova e del latte. Per le carni bovine, secondo i mercati rilevati da Ismea, prevalgono i segni più.

Carni - A Milano aumenti del 2,6% per i vitelloni razze da carne extra e dell’1% per quelli di prima qualità. A Vicenza incrementi del 2,7% per i vitelloni Charolaise e dell’1,7% per la razza Limousine, mentre scendono le quotazioni dei Baliotti da ristallo incrocio (-5,1%) e pezzate varie (-6,1%).

In aumento su tutte le piazze rilevate i prezzi delle uova. Ad Arezzo si va da un aumento dell’1,6% delle XL al 2,6% delle Small. A Firenze +2,6% le Small, + 2,8% le Large e + 3,2% le Medium. Anche a Verona incrementi dallo 0,9% delle Large all’1,3% delle Small così come a Padova. Ritocchi, anche se più contenuti, a Palermo (tra +0,8% e +1,1%).

Per quanto riguarda i suini il mercato continua a premiare solo quelli da macello. Ad Arezzo prosegue il calo dei capi da allevamento, così come a Parma dove crescono i suini da macello.

In recupero del 4% i conigli ad Arezzo.

Cereali - Tra i cereali a Cuneo il frumento tenero estero perde lo 0,4%, ad Alessandria crescono dell’1,2% il tenero buono mercantile e del 2,1% il tenero mentre si riduce dello 0,4% il tenero estero extra comunitario.

A Bologna giù sia il tenero buono mercantile (-1,1%) che il tenero estero (-1,6%).

Sul fronte dei semi oleosi ad Alessandria colza in aumento (0,5%) e a Genova +1,2% per l’olio di semi di girasole.

Ancora una settimana favorevole per le quotazioni del latte spot:+ 1,1% a Milano (46,40/47,43 euro) e +1,1% anche a Verona (46,91/47,94 euro).

Alla Granaria di Milano sul fronte dei frumenti teneri nazionali si segnala un calo per il panificabile, tra gli esteri su terreno negativo panificabile, comunitario di forza, Canada West.R. Spring n. 2 e North Spring.

In flessione il mais comunitario e non comunitario e l’orzo comunitario.

Male anche i semi di soia esteri tra i semi oleosi, mentre tra i semi vegetali grezzi sono in rialzo quelli di girasole. Fermi risi e risoni.

Le Cun - Nella categoria dei suinetti sono stati formulati prezzi in calo per lattonzoli e magroni da 50 e 60 kg, mentre guadagnano i magroni da 80 e 100 kg.

Stabili i listini da dei suini e delle scrofe da macello.

Fermi i tagli di carne suina fresca ad eccezione di qualche.

In recupero i conigli.

Per le uova prevalgono i prezzi stabili con rialzi per le uova che provengono da allevamenti in gabbia.

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