Prezzi, l’estate dà sprint a frutta e ortaggi
L’estate ha ridato sprint ai prezzi degli ortaggi e della frutta, mentre continua a essere negativo il trend dei cereali. Anche il latte spot arretra così come gli avicoli e le uova. Ortaggi e Frutta A Bari le zucchine nere hanno messo a sego un balzo del 23,5% dei listini (0,53 euro/kg) rispetto alla settimana precedente, mentre le patate novelle hanno segnato +22,2% a 0,28 euro. Segno positivo anche a Brindisi con incrementi del 13,3% per le melanzane (0,43 euro) e le zucchine (+26,7% a 0,48 euro). Analogo l’andamento dei listini a Foggia con un aumento del 36,4% per le zucchine scure, del 5,9% per i cetrioli (0,45 euro). In terreno positivo anche i pomodori con +4% per il tondo liscio (0,65 euro),+3,4% per i lunghi verdi (0,75 euro), + 7,4% per i costoluti (0,73 euro). Pomodori in forte aumento a Vittoria dove i prodotti da serra ciliegini hanno mezzo a segno un + 120% raggiungendo 1,10 euro/kg. Bene anche la frutta. A Bari le albicocche sono salite del 9,1% a 0,90 euro/kg. A Bologna le pesche a polpa gialla sono cresciute del 16,7% , mentre quelle a polpa bianca del 7,7% entrambe le qualità hanno raggiunto 0,70 euro/kg. Giù invece a Forlì sia le albicocche che le nettarine (-5,9%). Zootecnia Nessun movimento sul fronte delle carni bovine. Segni negativi per gli avicoli. A Cuneo in calo (11,3) i polli di taglia leggera a 1,02 euro/kg e quelli di taglia pesante (-11%). A Verona giù i prezzi anche per le uova che vanno da -0,9% per le Large a -1,1% per le Small. Perdite a Padova dell’8,7% per le galline scese a 0,21 euro, mentre i listini dei tacchini si sono ridotti del 2,2%. In flessione le uova. Latte e derivati A Lodi le quotazioni del latte spot hanno registrato rispetto alla settimana precedente un calo dell’1,9% tra il minimo di 39,18 euro per 100 litri e il massimo di 40,72 euro. A Verona lo spot ha perso l’1,27% (min 39,69 euro e max 40,72) A Milano in flessione del 3% i prezzi del burro di centrifuga (5,82 euro), ancora più pesante il calo (-4,6%) per il burro zangolato di creme fresche (3,75 euro). Andamento negativo anche a Cremona (-1% il burro pastorizzato) e a Modena (-1,4% il burro zangolato di creme fresche). Cun Suini La riunione del 5 luglio ha rilevato per i suinetti quotazioni stabili per i lattonzoli da 7 kg e per i magroni da 65 kg. In rialzo invece i magroni di 80 e 100 Kg. In calo le altre categorie. Cereali A Cuneo il frumento tenero estero ha guadagnato lo 0,7% (277 euro/ton), mentre a Bologna il frumento tenero extracomunitario ha segnato una flessione dell’1,1% (263 euro/ton), giù anche il mais comunitario (-0,5%) mentre l’orzo ha guadagnato lo 0,6% (170,5 euro). In aumento del 3,1% l’orzo anche a Reggio Emilia.
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