Ancora in salita il latte spot. Bene anche le quotazioni del grano tenero che secondo le rilevazioni della Borsa merci telematica ha chiuso la campagna commerciale con rialzi dell’1,6% a maggio. In flessione invece le quotazioni mensili del frumento duro anche se nel confronto con lo scorso anno si rileva un balzo dell’8,4%. Bmti conferma poi la forte frenata delle importazioni di grano duro proveniente da paesi extracomunitari. A maggio gli arrivi sono stati di 90mila tonnellate, il 30% in meno rispetto all’anno precedente. Calo particolarmente marcato dall’inizio dell’anno: dal 1° gennaio al 31 maggio crollo degli acquisti del 64% sullo stesso periodo del 2017 (da 744mila a 271mila tonnellate).
Ortaggi
Prezzi in ribasso per patate novelle, zucchine nere, fagiolini e melanzane si mercati di Bari, Brindisi, e Cesena A Foggia in calo i pomodori (-8% il liscio a 0,58 euro/kg e – 3,7% i costoluti a 0,65 euro/kg). Stabili i listini dei pomodori serra a Vittoria quotati tra 0,50 e 0,60 euro/kg.
Frutta
In flessione a Bari le albicocche e le ciliegie (-17,6% le dure e – 3,8% le Ferrovia). A Forlì si segnala un aumento del 7,1% per le fragole a 1,50 euro/kg mentre perdono sia le albicocche (-22,7%), sia le nettarine (-20,8%).
Latte
Nuovo aumento sia a Lodi che a Verona per il latte spot che ha segnato +2,6% rispetto alla settimana precedente quando l’incremento era stato del 6,2%. Listini tra 40,21 e 41,24 euro per 100 litri.
Carni bovine
Quotazioni stabili sui mercati da Montichiari a Carmagnola. A Cremona il prezzo dei baliotti da ristallo sono cresciuti dell’8,5% a 2,55 euro al kg. Anche a Grosseto i vitelli di prima qualità hanno messo a segno un +1,37% (3,90 euro/kg), i vitelloni di razza chianina sono aumentati dell’1,5% a 3,38 euro/kg e i vitelloni incroci + 2,1% a 2,45 euro.
Avicoli e uova
Listini dei polli fermi e uova giù a Verona dove hanno segnato perdite tra 0,9 e 1,5%.Segno più a Padova per le faraone (+ 2% a 2,57 euro/kg)-
Cereali
A Bologna in calo le quotazioni del frumento tenero estero extra comunitario che ha perso l’1,8% (276 euro/ton) e il mais estero (-1% a 190 euro ton). A Foggia in aumento del 3% i listini dell’avena (170 euro /ton) e dell’orzo (+3,2% a 162,50 euro /ton).
Suini Cun
In flessione rispetto alla settimana precedente le quotazioni dei suinetti, con il calo più accentuato per i lattonzoli da 7 kg (-0,25%). In rialzo i suini da macello.
