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Prezzi: stabili i frumenti e suini, ancora su il latte spot

La settimana è contrassegnata da una sostanziale stabilità dei prezzi delle carni bovine , con qualche aumento per gli avicoli. Ancora in corsa il latte spot sia a Milano che a Verona. Intanto il consuntivo della Borsa merci telematica di maggio evidenzia un livello più alto del 7% rispetto allo scorso anno delle quotazioni delle carni bovine, mentre segnala un rallentamento della crescita delle carni di pollo e agnello. Bmti sottolinea anche la flessione del riso.

Carni - Dalle rilevazioni Ismea emerge in questa settimana un mercato fermo per le carni bovine. Per quanto riguarda i suini sono in flessione i capi da macello: ad Arezzo hanno perso lo 0,7%, a Perugia l’1,6%.
In aumento ad Arezzo i tacchini (+1,4%). Giù invece gli ovicaprini: a Firenze -3,4% per gli agnelli.In calo ad Arezzo anche i conigli (-5,3-5,5%).

Cereali - Sul fronte dei cereali in aumento dello 0,7% il frumento tenero estero extra comunitario sul mercato di Cuneo, stesso trend ad Alessandria. Sempre a Cuneo mais a +0,6% e a Firenze + 0,7%. Per i semi oleosi colza a + 1,1% ad Alessandria.
A Mortara listini in calo del 3,6% per il riso Indica, e Thaibonnet, del 2,9% per Dardo, Luna e similari
Aumento dell’1,1% ad Alessandria per la colza.
All’ultima rilevazione alla Granaria di Milano fermi i prezzi dei frumenti teneri nazionali, mentre tra quelli esteri si segnala la riduzione per il comunitario panificabile.
Nessuna variazione per i frumenti duri nazionali ed esteri. In aumento il mais alimentare, comunitario e non comunitario. Giù l’orzo comunitario.
Tra i semi oleosi quelli di soia nazionale, esteri, integrali e tostati recuperano 7 euro.
Per i semi vegetali grezzi aumento di 15 euro per i semi di soia delecitinata
Sul fronte degli oli vegetali raffinati guadagnano 20 euro i semi di girasole, 15 quelli di soia. Risi e risoni stabili.

Latte - Ancora in crescita per la settima settimana consecutiva il latte crudo spot che ha messo a segno un aumento del 3,7% a Milano (43,30/44,33 euro) e del 3,6% a Verona (43,82/44,85 euro).

Fiori - Sul mercato dei fiori a Roma prevalgono i segni meno per alstroemeria, gladioli, lilium e Primavera, mentre crescono del 16,7% le calle.

Le Cun - Per i suinetti i prezzi formulati registrano un calo dei lattonzoli da 7, 15 e 30 kg e per i magroni da 80 e 100 kg. Stabili invece i listini dei magroni da 50 e 65 kg e dei lattonzoli da 40 kg.
Fermi i suini e le scrofe da macello.
Stabili tutti i tagli di carne suina fresca, analogo andamento per grasso e strutti.
In flessione i conigli. Nessuna variazione per le uova sia da allevamenti a terra che in gabbia.

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