Suini, aumentano i capi nati e allevati in Italia
In aumento dello 0,3% il numero dei suini nati e allevati in Italia che hanno raggiunto quota 5.347.000, con una crescita dello 0,1% dei capi (3.890.900) destinati al circuito dei prosciutti Dop. Sono i dati rilevati dall’Osservatorio Anas nel primo semestre 2018 rispetto allo stesso periodo del 2017. Nel periodo esaminato risultano in calo le macellazione, mentre aumenta del 7,4% l’import di carni che però perde il 6,2% in valore. Anche le esportazioni segnano il passo anche se in valore la flessione si ferma all’1,9%. Secondo l’Osservatorio il grado di autoapprovvigionamento è nel periodo esaminato pari al 62,20 per cento. |