Terza settimana di rialzi per il latte spot, polli in ripresa
Per la terza settimana di seguito il latte spot mette a segno l’aumento dei prezzi: a Lodi nell’ultima seduta dell’8 ottobre ha registrato +0,60% ( da un min di 42,79 a un max 43,83 euro per 100 litri,) a Verona +1,20% (42,79-44,33). Secondo le rilevazioni sui mercati di Ismea vanno in terreno negativo i listini dei bovini razze da carne con una perdita tra il -4,3% per le vacche razze da carne extra e l’8,3% per le vacche razze da carne da industria. A Montichiari invece i vitelli razza frisona pezzata nera hanno guadagnato il 4,1%. Calma piatta sulle altre piazze. Per quanto riguarda i suini ad Arezzo hanno perso le quotazioni sia i capi da macello che da allevamento. Giù a Milano i listini del burro (-3,1% il burro Cee, -2.9% il burro di centrifuga,- 4,8% il burro zangolato creme fresche). Avicoli in ripresa. A Verona i tacchini di taglia pesante hanno segnato un incremento dell’1,4%, a Padova le galline di taglia pesante hanno guadagnato il 14,8%. Sul fronte dei cereali a Milano in aumento i prezzi del frumento tenero estero comunitario (+1,4%) e quello extracomunitario (+1,8%). Sempre a Miano sono salite le quotazione dell’orzo. Bene anche il riso Balilla, Centauro e simili (+1,7%) e Carnaroli (+14,7%). Trend positivo anche a Vercelli dove sono in crescita i listini del Riso Roma (+4,8%), S. Andrea (+4,8%). Arborio e Volano (2,5%). A Foggia in salita del 2,8% l’avena e del 2,9% l’orzo. Per i semi oleosi aumento dell’1,8% per la soia a Milano e dell’1% per il girasole a Bologna. L’andamento dei prezzi dei fiori premia sul mercato di Roma l’Asparagus (+50%) e i girasoli fiori grande (+20%), mentre perdono terreno garofani, alstroemeria e crisantemi unifiori. Cun suini – Le quotazioni dei suinetti nella seduta dell’11 ottobre registrano listini stabili solo per i lattonzoli da 7 kg, in calo tutte le altre categorie da 15 a 100 kg. In flessione i prezzi dei suini da macello, sia del circuito tutelato che non tutelato. Per i tagli di carne fresca stabili i tagli freschi di macelleria, mentre si rilevano flessioni per la coscia fresca per crudo e per la coppa fresca refilata. Stabili spalla fresca disossata e sgrassata da 5,5 kg in su, trito e pancetta. In rialzo gola interna con cotenna e magro e lardello con cotenna da lavorazione. Confermate le quotazioni della settimana precedente per grasso e strutto. Cun conigli rileva una tendenza al rialzo. |
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